21/04/2023
0
عدد المشاهدات
جرب mish-mash ، وهو طبق بلغاري لذيذ. الطماطم والفلفل والبيض المخفوق الرقيق والفيتا تكمل تمامًا لوحة الذوق الكاملة.
صب الماء المغلي فوق الطماطم لبضع ثوان ثم قشرها. ثم تقطع الثمار بخشونة وإزالة البذور منها.
نقطع الفلفل والبصل إلى قطع صغيرة ، يقطع الثوم.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. اقلي البصل والثوم لمدة دقيقتين.
يُسكب الفليفلة الحلوة في المقلاة ويُحرّك ويُطهى مغطى لمدة 5 دقائق.
تُضاف الطماطم وتُقلى وتُغطّى لمدة 5-7 دقائق أخرى.
اهرسي الجبن. يخفق البيض بالملح والفلفل.
يُضاف الجبن إلى المقلاة مع الخضار ويُمزج ويُغطّى بالبيض. يُطهى لبضع دقائق مع التحريك من حين لآخر.
رشي الأومليت بالأعشاب المفرومة ، واتركيها لمدة دقيقة تحت الغطاء ، ثم قدميها.
4.6288