لحم الخنزير مع النبيذ الاحمر والقرفة

لحم الخنزير المسلوق اللذيذ واللذيذ والعطري بشكل لا يصدق في ماء مالح حار مع ملاحظات آسيوية سيحول أي عشاء إلى عطلة.

• مؤلف الوصفة: يوليا ماجاي
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 5 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 420 دقيقة

مكونات

• بصل 2 قطعة
• 2 فص ثوم
• صلصة الصويا 110 مل
• 2 ملعقة كبيرة عسل ملاعق
• نبيذ أحمر 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• سكر بني 1 ملعقة كبيرة ملعقة
• قرفة مطحونة ½ ملعقة صغيرة ملاعق
• الزنجبيل المطحون 1 ملعقة صغيرة ملعقة
• لحم الخنزير المتن أو الخاصرة 900 جم
• زيت نباتي 1 ملعقة صغيرة ملعقة

طريقة طهو

• يقشر البصل ويقطع إلى حلقات. قشر وقطّع الثوم.

• اخلطي الخضار مع صلصة الصويا والعسل والنبيذ والسكر والبهارات.

• يُسكب التتبيلة فوق اللحم ويُترك في الثلاجة لمدة 6 ساعات على الأقل.

• سخني الفرن على حرارة 180 درجة. يُرفع لحم الخنزير من التتبيلة ، ويُوضع في طبق مدهون ويُخبز في فرن محمّى مسبقًا لمدة 45-60 دقيقة ، حسب سمك القطعة.

  لمعرفة ما إذا كان اللحم جاهزًا ، قم بثقبه بسكين. يجب أن يتدفق العصير الصافي من البزل.

5.06