23/12/2019
0
عدد المشاهدات
طبق خزفي مع مخلل الملفوف والبطاطس جيد لتناول طعام الغداء أو العشاء ، لأنه تبين أنه مرضي ويرضي الجوع تمامًا.
تُسلق البطاطس لمدة 25-30 دقيقة ، وتُبرد وتُقطّع إلى شرائح.
يُقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة ، ويُقلى مع البصل المفروم في الزيت لمدة 5-7 دقائق.
نعصر الكرنب ، ثم نخلط مع لحم الخنزير المقدد والبصل. تُقلى لبضع دقائق ، ثم يُضاف الماء والفلفل الحلو ويُترك على نار خفيفة تحت الغطاء حتى يتبخر السائل. يتبل بالملح والفلفل والقليل من السكر لموازنة النكهة.
دهن القالب بالزيت وضع نصف حبات البطاطس فيه. يتبل بالملح والفلفل. وزعي الكرنب على الوجه في طبقة متساوية وغطيه بالبطاطس المتبقية. أضف بعض الملح والفلفل مرة أخرى.
يُخفق البيض مع الحليب ويُسكب فوق البطاطس مع الملفوف. يرش الجبن المبشور الخشن في الأعلى.
اخبز لمدة 25-30 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
4.4179