0
عدد المشاهدات
البطاطس باللحم المفروم في الفرن طبق شهي وبسيط سهل التحضير. يجب أن تجرب لتناول طعام الغداء أو العشاء.
نقطع البطاطس إلى شرائح وتُغلى في ماء مغلي ومملح لمدة 5 دقائق. ثم صفي السائل واشطف البطاطس بالماء البارد.
سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. يقلى البصل المفروم لمدة 3-4 دقائق. يُضاف اللحم المفروم ويُطهى لمدة 5-6 دقائق أخرى. قلّب حتى لا تبقى كتل كبيرة.
يُضاف الثوم المفروم ومعجون الطماطم والملح والفلفل والفلفل الحلو إلى اللحم. يقلب ويرفع عن النار بعد دقيقة.
دهن صينية الخبز بالزيت. ضعي حوالي نصف حبة بطاطس فيه ووزعي نصف اللحم المفروم فوقه. كرر الطبقات مرة أخرى وقم بتغطية اللحم بقطع البطاطس المتبقية.
يخفق البيض مع الحليب والملح والفلفل. يُسكب هذا المزيج فوق البطاطس واللحم المفروم.
تخبز لمدة 45-55 دقيقة عند 180 درجة مئوية.
4.6330