19/12/2019
0
عدد المشاهدات
البيض المحشو المخبوز بصلصة البشاميل هو مقبلات ساخنة غير عادية تكمل الأطباق الرئيسية بشكل مثالي
نقطع البيض إلى نصفين وافصل البياض عن الصفار.
قطع لحم الخنزير إلى قطع صغيرة أو صر على مبشرة خشنة. يُمزج مع الصفار المفروم والملح والفلفل والبابريكا والمايونيز.
يمكن استخدام مكونات أخرى للحشو.
تذوب الزبدة في مقلاة على نار خفيفة. يُضاف الدقيق المنخل ويُطهى لمدة 3-4 دقائق مع التحريك من حين لآخر.
يُسكب الحليب في المقلاة في تيار رفيع ، ويُحرّك. يتبل بالفلفل وجوزة الطيب ويطهى حتى يصبح كثيفا.
املئي أنصاف البيضة بالحشوة وضعيها في مقلاة مدهونة بالزيت. رشي الجبن المبشور والصلصة.
يمكن ترك بعض الجبن للتقديم.
اخبز لمدة 25 دقيقة عند 180 درجة مئوية. يرش ما تبقى من الجبن والأعشاب قبل التقديم.
4.8249