فطيرة شوكولاتة بالتفاح المحشي

فطيرة الشوكولاتة مع التفاح ستذهل ضيوفك بالتأكيد. من الخارج ، يبدو وكأنه بسكويت بسيط ، لكن عندما تقطعه ، يمكنك أن ترى أن هناك حلوى أخرى مختبئة بالداخل.

• مؤلف الوصفة: يوليا ماجاي
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 8 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 70 دقيقة

مكونات

• خثارة 100 جم
• سكر بودرة 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• طحين 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
• فواكه مسكرة 40 جم
• تفاح صغير 4 قطع
• طحين 320 جم
• مسحوق الكاكاو 6 ملاعق كبيرة. ملاعق
• مسحوق الخبز 1 ملعقة صغيرة الملعقة
• زبدة 300 جم
• سكر 300 جم
• بيض 6 قطع

طريقة طهو

• افركي الجبن من خلال غربال ناعم واخلطيها جيدًا مع مسحوق السكر والدقيق.

• أضف الفواكه المسكرة إلى اللبن الرائب واخلطه جيدًا. قشر التفاح وقطع لب الفاكهة. يُحشى التفاح بمزيج الخثارة.

• يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. يُبطن طبق خبز دائري بورق زبدة.

• ينخل الدقيق مع مسحوق الكاكاو والبيكنج باودر.

• اخفقي الزبدة المخففة مع السكر باستخدام الخلاط حتى يتم استخدام كتلة خفيفة منفوشة.

• أثناء الخفق ، أضف بيضة واحدة في كل مرة. قم بالقيادة في المرة التالية فقط بعد أن تكون السابقة متصلة تمامًا بالزيت.

• تُسكب كتلة البيض في الدقيق وتُحرّك العجينة بمضربتها حتى تصبح ناعمة وسلسة.

instagram viewer

• يُسكب العجين في القالب المُجهز ، ويُملس السطح بملعقة.

• اغمس التفاح برفق في العجينة ، واضغط على الفاكهة حتى تغطى بالكامل.

• تُخبز الفطيرة في فرن مُسخّن لمدة 45-50 دقيقة حتى تنضج.

4.8322