طاجن اسباجيتي بالدجاج وصوص الجبن
Miscellanea / / May 25, 2021
إذا كنت تحب المعكرونة ، فإن طاجن السباغيتي سوف يناسب ذوقك. تصبح المعكرونة بالخضروات واللحوم أكثر مذاقًا تحت قشرة الجبن اللذيذة.
- مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
- بعد التحضير ، سوف تتلقى 6 حصص
- إجمالي وقت تحضير الوصفة: 70 دقيقة
مكونات
- معكرونة سباجيتي 400-450 جم
- ملح للتذوق
- بصل 1 قطعة
- فلفل بلغاري قطعة واحدة
- فيليه صدور الدجاج 450 جم
- زيت نباتي 1 ملعقة كبيرة. الملعقة
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- الفلفل الحار المطحون ¹⁄₂ ملعقة صغيرة ملاعق
- زبدة 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- طحين 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- حليب 480 مل
- مرق دجاج 240 مل
- جبن 250 جم
طريقة طهو
-
اسلقي السباغيتي في ماء مملح حتى تنضج.
كيف وكم لطهي السباغيتي حتى لا تلتصق ببعضها البعض
يقطع البصل والفلفل إلى قطع صغيرة. قطع الدجاج بشكل خشن.
سخني الزيت النباتي في مقلاة على نار متوسطة. اطبخ الخضار لمدة 5 دقائق. نقل إلى طبق.
ضع الدجاج في نفس المقلاة. يتبل بالملح والفلفل الأسود والفلفل الحار. يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، حتى يتحول لون الفيليه إلى اللون البني. ضعها.
تذوب الزبدة في نفس المكان. يضاف الدقيق ويخفق لمدة 1 دقيقة. يُسكب الحليب والمرق ، ويُحرّك على الفور ويُطهى حتى يصبح كثيفًا ، حوالي 3 دقائق.
تُرفع الصلصة عن النار. أضف 150 جرام جبن مبشور وخضروات ودجاج. ملح حسب الرغبة. اخلط جيدا.
انقليها إلى قالب ورشيها بالجبن المتبقي. اخبزيها على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة.
4.2188