شرحات اللحوم: أفضل الوصفات لمن يحبون الأكل اللذيذ

يبدو أن هذا هو الطبق الأكثر شيوعًا ، ولكن تحت طبقة من اللحم المفروم يخفي حشوة غير عادية من خليط عطري من الزبدة والأعشاب في قشرة بروتين الدجاج.

كان نيكولاس مغرمًا جدًا بهذا الطبق الشهير في فتات الخبز وفقًا لوصفة صاحب الحانة Pozharsky ، وذكر بوشكين في قصائده. وهذا ليس مفاجئًا ، لأنه اتضح أنه ممتاز: طري وعطاء من الداخل ، ولكن مع قشرة مقرمشة.

يتم تحضير الطبق من اللحم المفروم ويتضح أنه كثير العصير بشكل غير عادي. يُعتقد أن شريحة اللحم هذه كانت سلف الهامبرغر ، واكتسبت شعبية أولاً في الولايات المتحدة ثم في جميع أنحاء العالم بفضل المهاجرين.

Sicheniki عبارة عن شرحات أوكرانية مصنوعة من اللحوم والأسماك وأحيانًا الخضار. في هذه الوصفة ، تمت إضافة البيض المقلي إلى لحم الخنزير لجعل الطبق أكثر إرضاءً ولذيذًا. يمكنك تقديم مثل هذا sicheniki مع القشدة الحامضة وأي صلصات.

هذه هي أرق شرائح الديك الرومي الأوكرانية ، والتي يتم طهيها بالزبدة والجبن. يذهبون بشكل جيد مع مختلف الأطباق الجانبية وسلطات الخضار الخفيفة.