بيلاف بالدجاج والفطر في الميكروويف
Miscellanea / / May 30, 2021
بيلاف المطبوخ في الميكروويف يختلف بالطبع عن الميكروويف التقليدي ، لكن اتضح أنه لذيذ ورائع بطريقته الخاصة ويطبخ بشكل أسرع.
- مؤلف الوصفة: ليليا ليدنيفا
- بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
- إجمالي وقت تحضير الوصفة: 40 دقيقة
مكونات
- فيليه دجاج 500 جم
- زبدة 1 قطعة
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- بصل 2 قطعة
- أرز 150 جم
- ماء 200-250 مل
- خلطة خضار 225 جرام
- طماطم 4 قطع
- شامبينونس 125 جم
- خضار حسب الرغبة
طريقة طهو
سخن الأواني الكبيرة في الميكروويف بكامل طاقتها. لهذا ، 7 دقائق كافية.
تُلف شرائح الدجاج بلفائف العجين أو تُخفق قليلاً بمطرقة ، ثم تُقطع إلى مكعبات بطول 4 سم تقريبًا.
تزييت أواني فرن الميكروويف بالزبدة. أضيفي الدجاج ، واضغطي برفق ، ثم اطهي بدون غطاء على كامل القوة لمدة 4 دقائق.
اقلب اللحم واطهيه لمدة دقيقة أخرى في نفس الظروف. يتبل بالملح والفلفل.
ضعي الأرز فوق اللحم وغطيه بالماء وغطيه. اطبخي بقوة كاملة لمدة 6 دقائق. يقلب بعد 5 دقائق من الغليان.
نضيف خليط الخضار والطماطم المفرومة والفطر إلى الأرز واللحم. اخلطي جيدا والملح والفلفل.
غطيه واتركيه ينضج تحت نفس الظروف لمدة 3 دقائق.
ثم يقلب ، ويغطى مرة أخرى ويترك على نار خفيفة على نار متوسطة لمدة دقيقة واحدة. خلال هذا الوقت ، حرك 1-2 مرات.
أخرج الأطباق من الفرن ، وبدون فتح الغطاء ، اتركها لمدة 10 دقائق في درجة حرارة الغرفة.
يضاف الملح والفلفل مرة أخرى حسب الرغبة ويرش بالأعشاب.
5.03