بيض مقلي مع لحم مقدد ، بطاطا وجبن

اصنع البيض المخفوق ولحم الخنزير المقدد المقرمش على الإفطار. البطاطا والجبن تجعلها شهية ، بينما البصل والثوم والأعشاب تجعلها لذيذة للغاية.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 35 دقيقة

مكونات

• 4 شرائح لحم مقدد
• 2 فص ثوم
• بصل 1 قطعة
• 3-4 قطع بطاطس
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• 4 قطع بيض
• جبن 100 جم
• خضار حسب الرغبة

طريقة طهو

• نقطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع صغيرة وتوضع في مقلاة مسخنة على نار متوسطة. يُطهى لبضع دقائق ، حتى يصبح اللحم بنيًا.

• نضع لحم الخنزير المقدد في طبق ويضاف الثوم المفروم والبصل إلى المقلاة. يقلى لمدة 2-3 دقائق مع التحريك باستمرار.

• نقطع البطاطس إلى قطع صغيرة ونضيفها إلى نفس المقلاة مع الملح والفلفل. يُطهى لمدة 15 دقيقة أو أكثر ، حتى تنضج البطاطس.

• انشر البطاطس قليلاً لعمل 4 ثقوب واضربها في البيض. يتبل بالملح والفلفل ويرش بنصف كمية الجبن. يُطهى على نار خفيفة ، مغطى لمدة 8-10 دقائق.

• قم بإزالة الغطاء ورش البيض بلحم الخنزير المقدد وبقايا الجبن والأعشاب.

5.01