كعكة الزبادي مع كريمة الفراولة
Miscellanea / / June 05, 2021
عجينة رقيقة متفتتة وطبقة رقيقة من صقيل التوت اللامع. قم بإعداد كعكة الزبادي لأحبائك ، وسوف يحبونها بالتأكيد.
- مؤلف الوصفة: يوليا ماجاي
- بعد التحضير ، سوف تتلقى 8 حصص
- إجمالي وقت تحضير الوصفة: 130 دقيقة
مكونات
- زبدة 110 جم + 1 ملعقة صغيرة ملعقة للتلطيخ
- سكر 300 جم
- 3 قطع بيض
- زبادي يوناني 160 جم
- طحين 225 جم
- صودا ¼ ملعقة شاي ملاعق
- 3 قطع فراولة طازجة او مجمدة
- زبدة 110 جم
- سكر بلوري ناعم 180 جم
- مستخلص الفانيليا ½ ملعقة صغيرة ملاعق
- فراولة حسب الرغبة
طريقة طهو
يسخن الفرن إلى 175 درجة مئوية. دهن صينية الخبز بالزبدة.
اخفقي الزبدة المذابة والسكر بالخلاط حتى يصبح المزيج ناعمًا ورقيقًا.
أثناء الخفق ، أضف البيض واحدًا تلو الآخر إلى الزبدة.
عندما يصبح المزيج ناعمًا ، أضيفي إليه الزبادي اليوناني واخلطي جيدًا.
ينخل الدقيق مع صودا الخبز. يُسكب المزيج الجاف في مزيج الزبادي في أجزاء.
تخلط العجينة جيداً وتسكب في القالب المعد. تُخبز الكعكة لمدة 50-60 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا.
برد الكيك النهائي قليلاً ، ثم أخرجه من القالب وانقله إلى الرف السلكي حتى يبرد تمامًا.
لصنع كريمة التزيين ، قطعي الفراولة في بيوريه وافركي بها منخل.
باستخدام الخلاط ، اخفقي الزبدة والسكر والفراولة ومستخلص الفانيليا حتى تصبح ناعمة ورقيقة.
غطي الكعك المبرد بالجليد. تُزين بالفراولة إذا رغبت في ذلك.
5.01