19/12/2019
0
عدد المشاهدات
حساء سوريل مع الحساء سهل وسريع التحضير من أبسط المكونات. البيض هو أفضل إضافة إليه.
نقطع البصل إلى قطع صغيرة ، بطاطس متوسطة الحجم. ابشر الجزر على مبشرة خشنة. يقطع الحميض.
سخني الزيت في قدر على نار متوسطة. يقلى البصل لمدة 4-5 دقائق ، يضاف الجزر ويطهى بنفس المقدار.
ضعي البطاطس في قدر ، أضيفي الماء واتركيها على نار هادئة لمدة 10-15 دقيقة.
ضعي اليخنة في نفس القدر واتركيها تغلي. يغلي لمدة 5-7 دقائق ، وبعد 5 دقائق أخرى مع حميض.
يخفق البيض بالشوكة ويقلب باستمرار ويصب في الحساء في مجرى رقيق. يقلب والملح والفلفل ويرفع عن النار بعد دقيقة أو دقيقتين.
4.7440