توت العليق في عصير خاص بهم لفصل الشتاء

توت العليق ، الذي يتم حصاده في عصيره الخاص لفصل الشتاء ، يتحول إلى عبق ولذيذ بشكل لا يصدق. سيكون مكملا مثاليا للسلع المخبوزة والشاي.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 10 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 180 دقيقة

مكونات

• توت العليق 1 كيلو
• سكر 200 جم

طريقة طهو

• افرز حبات التوت واترك التوت كله فقط.

• يُسكب بعض التوت في برطمان معقم سعة 500 مل ويرش بالسكر. استمر في تبديل الطبقات حتى تمتلئ.

  حاول أن تملأ البرطمانات إلى الأعلى ورجها برفق أثناء العملية لإغلاقها.

• اترك البرطمانات في درجة حرارة الغرفة لمدة 2-3 ساعات.

• ضع منديلًا في قاع الإناء. ضع الجرار فيه ، وقم بتغطيتها بأغطية. اسكب الكثير من الماء الدافئ بحيث يصل إلى علاقات البرطمانات.

• بعد غليان الماء ، اترك القدر مع البرطمانات على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

• أخرج العلب من القدر وشد الأغطية. اقلبها ، لفها ببطانية أو بساط واتركها تبرد. يُحفظ في مكان مظلم وواضح.

4.3182