0
عدد المشاهدات
يعتبر الخيار المملح قليلاً مع الطماطم والفلفل عطريًا وغنيًا. ستكون هذه الخضروات المتنوعة جاهزة في غضون يوم إلى يومين.
قم بإذابة الملح والسكر في الماء. يُضاف lavrushka إلى المحلول الملحي ويُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة 3 دقائق.
قطع بأعقاب الخيار. اقطع المكان الذي تعلق فيه السيقان من الطماطم أو قم بعمل عدة ثقوب على كل خضرة بشوكة.
يقطع الثوم ليس ناعما جدا. قطع الفلفل الحلو إلى قطع متوسطة ، والفلفل الحار إلى أرباع بالطول أو أنعم.
ضع جميع الخضروات والخضروات المقطعة في وعاء نظيف. صب المحلول الملحي المغلي وقم بتغطيته.
اترك الطبق في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم أو يومين. إذا كنت لن تقدم الخضار المملحة الجاهزة على الفور ، ضعها في الثلاجة.
كلما طالت فترة بقاء الخضار ، كلما كان الطعم أغنى.
4.4143