كيف تنمو الخضر الصغيرة في المنزل
Miscellanea / / August 01, 2021
أربع طرق سهلة لمن يرغبون في الحصول على طعام صحي من شقتهم المريحة.
ما هو ميكروغرين
Microgreens هي براعم شابة 1. كيف تنمو Microgreens في المنزل / كل هذا ينمو
2. كل ما تريد معرفته عن الشاشات الصغيرة! الأعشاب والخضروات. يتم حصاد المحصول عندما يتشكل الزوج الأول من الأوراق الصغيرة على السيقان. يحدث هذا في المتوسط من 12 إلى 14 يومًا بعد النزول. في هذه الحالة ، يمكن أن يصل ارتفاع البرعم نفسه إلى 5-7 سم.
طعم الخضر الصغيرة هو نفس طعم المحاصيل الناضجة. على سبيل المثال ، إذا كنت تأكل براعم الفجل ، فستتذوق طعمها مثل الخضروات نفسها.
الخضر الصغيرة مفيدة للغاية: فهي غنية بالفيتامينات والكاروتينات. يمكنك تناوله بهذه الطريقة ، وإضافته إلى السلطات والسندويشات والعصائر وغيرها من الأطباق.
كيفية اختيار بذور الخضر الصغيرة
ليس هناك إجابة محددة. تدعي بعض المصادر أنه يمكن زراعة المحصول من بذور البستنة العادية.هل أنت بحاجة إلى بذور خاصة للشجيرات الصغيرة؟ / لا تزعج البستنة. تشير مقالات أخرى إلى أن هذه المواد تعامل بمبيدات الفطريات والمبيدات الحشرية.
تركيزهم آمن إذا أكلت فواكه ناضجة ، لكن هذه المواد يمكن أن تكون ضارة إذا أكلت براعم صغيرة. لذلك ، تحتاج إلى التأكد من أن البذور
اختيار بذور Microgreens 101: كل ما تحتاج إلى معرفته / Nickgreens لم تتم معالجتها - تشير الشركات المصنعة إلى هذه المعلومات على العبوة. خيار آخر هو شراء تلك المخصصة للشاشات الصغيرة فقط.أكثر من 80 نوعًا من الأعشاب والخضروات مناسبة لزراعة المساحات الخضراء. وهنا بعض الأمثلة:
- جرجير؛
- الشمندر;
- جزرة؛
- بازيلاء؛
- بصلة؛
- الفجل.
- سبانخ؛
- الكزبرة.
- عشب الخيار
- الشبت.
- حميض.
تذكر القاعدة: المحاصيل ليست مناسبة للتخضير الدقيق ، وشتلاتها غير صالحة للأكل. على سبيل المثال ، يمكن أن تسبب براعم الباذنجان والطماطم والفلفل التسمم للإنسان. الفاصوليا سامة أيضًا ، وبراعم نبات اليقطين مريرة.
انتبه أيضًا إلى أن البذور الكبيرة منقوعةقائمة كاملة بالأنواع الرئيسية للشجيرات الصغيرة التي يمكنك زراعتها / تدويرها قبل الزراعة: يساعد ذلك على تليين القشرة. ويخرج البرعم في النهاية بشكل أسرع. على سبيل المثال ، يتم الاحتفاظ بالكزبرة والكزبرة في الماء طوال الليل ، بينما يتم الاحتفاظ بالشعير أو الشوفان أو البرسيم لمدة 1-2 ساعات. من ناحية أخرى ، لا يحتاج الريحان والجرجير إلى النقع.
كيفية اختيار مكان لزراعة الخضر الصغيرة
تحتاج البراعم إلى 6 ساعات على الأقل من أشعة الشمس الطبيعية.كم عدد ساعات الضوء التي تحتاجها الشاشات الصغيرة؟ / معدات النبات ضوء في اليوم. قد تحتاج بعض المحاصيل ، مثل عباد الشمس ، إلى المزيد. لذلك ، لا تختار عتبة النافذة أو شرفة تطل على جانب الظل. إذا لم يكن ذلك ممكنًا ، ففكر في شراء مصباح شتلة LED. يوصي البستانيون بإبقاء النباتات تحتها لمدة 12 ساعة على الأقل في اليوم.
درجة الحرارة المثلىدليل لإنتاج Microgreens المربح على مدار العام: توصيات من فريق Johnny's Research Team / Johnny's Selected Seeds للميكروغرين - 18-24 درجة مئوية. إذا كانت الغرفة أكثر دفئًا ، فقد لا تنبت بعض المحاصيل. وإذا كان الجو أكثر برودة ، فقد يستغرق الأمر وقتًا أطول للصعود.
لزراعة الخضر الصغيرة ، يمكنك استخدام نبتة خاصة. هناك عدد غير قليل من أنواع هذا الجهاز ، لكن الشركة المصنعة تطبق التعليمات على كل منها. لذلك لن يكون من الصعب فهم العملية. إذا لم يكن هناك نبتة ولا ترغب في شرائها ، فيمكنك زراعة المحصول بمساعدة الوسائل المرتجلة.
كيف تنمو microgreen على المناشف الورقية
ما هو مطلوب
- جرة صغيرة
- ماء؛
- مناشف ورقية بدون أنماط ؛
- حاوية بلاستيكية 25 × 50 سم ؛
- ملعقة؛
- بذور؛
- رذاذ.
ماذا أفعل
مناشف ورقية مبللةتنمو Microgreens على المناشف الورقية في 7 خطوات بسيطة / GroCycleثم اعصرهم جيدًا. إذا كانت المادة جافة جدًا ، فلن تنبت الخضر الصغيرة. ومع وجود الكثير من الرطوبة ، سيظهر العفن.
اطوِ المناشف في عدة طبقات وضعها في قاع الحاوية. انشر البذور على السطح بملعقة برفق وبدون ضغط. رشها بزجاجة رذاذ وقم بتغطيتها بمنشفة نظيفة.
ضع الحاوية في مكان مظلم. سيساعد هذا في محاكاة الظروف الطبيعية في الأرض. بعد حوالي 24 ساعة ، يجب أن تفقس البراعم. افحص الشتلات بشكل دوري. إذا بدت المنشفة جافة جدًا ، أضف الماء بزجاجة رذاذ.
بعد الإنبات ، انقل الشاشات الصغيرة إلى الضوء - ثم تبدأ العملية البناء الضوئي. الأوراق التي ربما ظهرت صفراء باهتة ستبدأ في أخذ صبغة خضراء. أضف الماء إلى المنشفة حسب الحاجة.
كيفية زراعة الخضر الصغيرة في وعاء زجاجي
ما هو مطلوب
- بذور؛
- جرة زجاجية
- ماء؛
- شاش أو قطعة صغيرة من القماش ؛
- علكة البنك أو الحبل.
ماذا أفعل
ضع البذور في البرطمان وقم بتغطيتها بقليل من الماء. ضع شاشًا أو قطعة قماش على الرقبة. ثبته بشريط مطاطي أو حبل. انتظر حتى تبدأ البراعم في الخروج من الحبوب ، وصرف السائل على الفور. اشطف قطع العمل بعناية وأعدها إلى الحاوية.
قم بتغطية الحاوية بقطعة قماش وضعها بزاوية 30 درجة ، متكئة على شيء ما. سيساعد ذلك على تصريف السوائل الزائدة. اشطف الحبوب كل يوم لإزالة المخاط منها.
كيف تنمو الخضر الصغيرة في التربة
ما هو مطلوب
- حاوية بلاستيكية (لا يقل عمقها عن 5 سم) ؛
- فتيلة؛
- بذور؛
- ماء؛
- رذاذ.
ماذا أفعل
املأ الحاوية بالتربةزراعة النباتات الصغيرة الخاصة بك / شجرة التنوبثم تلطيف الأرض. نثر البذور كما هو موضح على العبوة. إذا لم تكن هناك تعليمات ، فزرعها على مسافة 3 مم على الأقل. يرش فوقها طبقة رقيقة من الأرض.
سقي الشتلات برفق ولكن بغزارة ، ثم اضبطها للضوء. رش البراعم بزجاجة رذاذ عدة مرات في اليوم.
كيف تنمو microgreens على الركيزة
ما هو مطلوب
- المادة المتفاعلة؛
- مقص (اختياري) ؛
- ماء؛
- حاوية بلاستيكية 25 × 50 سم ؛
- رذاذ؛
- بذور؛
- غطاء غير شفاف (اختياري).
ماذا أفعل
المادة المتفاعلةالزراعة المائية Microgreens: كيف تنمو Microgreens بدون تربة / Grocycle تباع في شكل قوالب وسجاد. هناك أيضًا خيار فضفاض. تحتاج القوالب إلى نقعها وتفكيكها ، ثم وضعها في وعاء. ونقطع البسط بمقص بحجم الحاوية.
انقع المادة في الماء ثم اترك السائل يستنزف. ضعه في الدرج. انشر البذور على منطقة الركيزة. إذا كانت الحزمة تشير إلى المسافة التي يجب مراعاتها عند الزراعة ، فاتبع التوصيات. إذا لم يكن الأمر كذلك ، فحاول عدم وضع البذور في مكان قريب جدًا - احتفظ بما لا يقل عن 3 مم بينهما.
قم بتغطية الحاوية بغطاء أو تخزينها في مكان مظلم. حاول ألا تفحص البذور أكثر من مرة كل 12 ساعة. بعد خمسة أيام ، ضع صندوق الفضلات على الضوء. من هذه النقطة فصاعدًا ، يمكن سقي الخضر الصغيرة. يضيف ماء على الركيزة ، وليس على البراعم نفسها.
كيفية العناية بالميكروغرين
الشيء الرئيسي هو عدم ترك التربة أو بدائل التربة تجف. لا حاجة لاستخدام المياه التي تحتوي على نسبة عالية من الكلور في الريكيفية سقي نباتات صغيرة / زراعة عملية: منه يمكن أن يتحول الأخضر الصغير إلى اللون الأصفر. إذا لم تكن متأكدًا من سائل الصنبور ، فاستخدم المياه المعبأة في زجاجات.
تجنب الماء شديد البرودة. درجة الحرارة المثلى هي 10-15 درجة مئوية. القيمة القصوى هي 21 درجة مئوية. يمكن أن يؤدي ارتفاع درجة حرارة الماء إلى إتلاف البراعم.
إذا ظهرت الأعشاب الضارة على الأرض ، فيجب إزالتها. ثم لن تتنافس الخضر الصغيرة على المغذيات مع النباتات الأخرى. يكاد لا يتم العثور على الآفات الموجودة على البراعم: فهي ببساطة لا تملك الوقت لمهاجمة الشتلات.
ما هي المشاكل التي يمكن أن تنشأ عند زراعة الخضر الصغيرة
إنها عملية مباشرة إلى حد ما ، ولكن إذا كنت تنتظر الحصاد لأول مرة ، فقد تواجه مشكلة. فيما يلي أكثرها شيوعًا:
- تذبل. تبدو الأوراق ذابلة أو مائلة تحت ثقلها. يحدث هذا غالبًا بسبب نقص المياه أو قلة ضوء الشمس أو الري غير الدقيق.
- رائحة كريهة. عادةً ما تكون رائحة الخضر الصغيرة طازجة. يشير العكس إلى ظهور البكتيريا على المحصول. ارميها بعيدًا دون محاولة مواصلة النمو.
- عفن. لا يستحق المحاولة حذف لها. تخلص من الحاوية أو البرطمان الذي يحتوي على براعم. من المرجح أن يكون سبب المشكلة في بيئة رطبة جدًا. إذا تكرر الموقف في المرة القادمة ، فحاول استخدام أوعية بها ثقوب في الأسفل ولا تضيف الكثير من السائل إلى الحاوية الزجاجية.
- نمو متفاوت. سيتم رسم Microgreens نحو الضوء. إذا لاحظت إنتاجية أعلى على جانب واحد من الحاوية مقارنة بالجانب الآخر ، اقلب الدرج. يجب أن تتعرض البراعم غير المطورة لأشعة الشمس. كرر الإجراء كل يوم.
- أوراق صفراء. هذا أمر طبيعي عندما تكون حاوية الشتلات في مكان مظلم. بمجرد إعادة ترتيبها بالقرب من الضوء ، ستتحول الأوراق إلى اللون الأخضر.
- إنبات ضعيف. في غضون 2-3 أيام بعد الزراعة ، يجب أن تبدأ البراعم في الفقس. إذا لم يحدث هذا ، فعلى الأرجح أنك اشتريت بذورًا منخفضة الجودة أو لم تنقع بذورًا كبيرة الحجم قبل الزراعة. في الحالة الأولى ، جرب الشتلات من مصنع آخر ، وفي الحالة الثانية ، اتبع التقنية في المرة القادمة.
كيفية حصاد الخضر الصغيرة
عندما تصل البراعم إلى الطول المطلوب ، قم بقطعها بالمقص أو بشفرة من الجذر. اشطف المحاصيل تحت الماء الجاري وأضفها إلى الطعام.
اقرأ أيضا🥬🥗🧅
- حديقة نباتية على حافة النافذة: كيفية زراعة الخضروات والأعشاب وحتى الفراولة في المنزل
- كيفية تجميد الخضار والأعشاب بشكل صحيح لفصل الشتاء
- 7 أسباب خفية ولكنها مهمة لتناول البقدونس كل يوم
- كيفية صنع عصير صيفي بدون وصفة
- كيف ينمو البصل الأخضر على حافة النافذة
يتحدث العلماء عن العشرات من أعراض COVID-19 التي يمكن أن تستمر لأكثر من 6 أشهر
قام العلماء بتسمية الأعراض المميزة لسلالة دلتا لفيروس كورونا. إنها مختلفة عن COVID-19 المعتاد