هناك وقت - أفضل وصفات Lifehacker

في شركتنا ، كانت الصلصة موضع تقدير حتى من قبل أولئك الذين لا يحبون الباذنجان. لقد خدمت باباجانش بالخبز. لكنني أعتقد أنه سيكون لذيذًا مع أعواد الخضار. بالمناسبة ، إذا كنت تستخدم معجون السمسم لأول مرة ، ضع في اعتبارك أن طعمه مر. لكن لا تخف من استخدامه. تضفي الطحينة على الطبق النهائي رائحة زيتية مميزة ولا تشعر بالمرارة.

هذا مقبلات من المأكولات البلغارية والتركية. وهي مصنوعة من الباذنجان المخبوز والفلفل والطماطم. يمكن دهن Kyopoolu على الخبز أو تقديمه مع الطبق الرئيسي.

هذا غمس يوناني مصنوع من الباذنجان المخبوز والثوم والزبدة وعصير الليمون. يشبه البابغانوش الشرقي ، فقط في الطحينة الأخيرة يكون القوام متجانسًا. في الوطن ، عادةً ما يتم تقديم الميلزانوسالات مع الخبز أو خبز البيتا وتغمس في هذه الصلصة. لكن مثل هذا الطبق قد يصبح فاتح الشهية.

تم طهي حساء الباذنجان مع الزيتون والكبر والطماطم والكرفس في صقلية منذ وقت ما في أوائل القرن الثامن عشر. يتم تقديمه كطبق ساخن منفصل أو طبق جانبي أو وجبة خفيفة باردة مثل الخبز.