أربع مكونات تشيز كيك شوكولاتة بدون خبز

ما عليك سوى نوعين من الشوكولاتة والجبن والقشدة. يعد تحضير كعكة الجبن بدون الخبز أمرًا بسيطًا وسريعًا ، ما عليك سوى الانتظار حتى يتماسك.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 6 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 140 دقيقة

مكونات

• شوكولاتة المرة 250 جم
• جبنة كريمية (خثارة أو جبنة كريمية) 500 جم
• شوكولاتة بالحليب 90 جم
• كريم ثقيل 80 مل

طريقة طهو

• قطعي الشوكولاتة الداكنة وضعيها في وعاء مقاوم للحرارة. توضع فوق قدر من الماء المغلي مع التحريك حتى تذوب الشوكولاتة.

  يمكنك استخدام الميكروويف كبديل. سخني الشوكولاتة لمدة 10 ثوانٍ مع التقليب بعد كل خطوة. طهي حتى تصبح ناعمة.

• أضف الشوكولاتة إلى الجبن في درجة حرارة الغرفة. اخفقي جيدًا باستخدام خلاط يدوي.

• ضع حلقة طهي بقطر 16-18 سم على الطبق. ضع الكتلة الناتجة هناك وسلس.

• برد لمدة ساعتين.

• تُقطع شوكولاتة الحليب إلى قطع صغيرة وتُغطى بالكريمة الساخنة. اخلط جيدا.

• يُسكب مزيج الشوكولاتة الكريمي فوق كعكة الجبن ويُترك في الثلاجة لمدة 10 دقائق أخرى.

4.0157