19/12/2019
0
عدد المشاهدات
"ذيل الطاووس" المصنوع من الباذنجان المخبوز والخضروات الطازجة مع صلصة الثوم الحارة سهل التحضير ، لكنه سيبدو فعالاً على الطاولة.
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
يُقطّع الباذنجان إلى شرائح قطريًا ، ويُرش بالملح ويُرش بالزيت النباتي.
ضعي القطع على صينية خبز واخبزيها حتى تنضج لمدة 20-25 دقيقة.
نقطع الخيار والطماطم إلى شرائح. يقسم الزيتون إلى نصفين بالطول.
قشر الثوم واخلطه مع المايونيز.
برّدي الباذنجان قليلاً وضعيه على طبق على شكل ذيل طاووس.
ادهن كل شريحة بالمايونيز. ضعي شرائح الطماطم والخيار في الأعلى.
ضعي أنصاف الزيتون فوق الخيار. يُزين بأوراق البقدونس.
4.4135