فطيرة بالكمثرى والجبن القريش

اتضح أن العجينة طرية وسائبة تشبه الكعكة. فطيرة الكمثرى والجبن القريش سهلة التحضير ولها طعم ورائحة فاكهية لطيفة.

• مؤلف الوصفة: داريا روديونوفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 10 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 70 دقيقة

مكونات

• زبدة 120 جم
• سكر 200 جم
• فانيلين 1 رشة
• 3 قطع بيض
• خثارة 220 جم
• طحين 220 جم
• مسحوق الخبز 10 جم
• 4-5 قطع كمثرى
• سكر بودرة حسب الرغبة

طريقة طهو

• اخفقي الزبدة المخففة بالخلاط لمدة 5 دقائق.

• مع الاستمرار في التقليب بالخلاط ، أضيفي السكر في أجزاء وأضيفي الفانيلين.

• أضيفي البيض في درجة حرارة الغرفة بالتبادل ، واخفقي جيدًا بعد كل إضافة.

• يفرك الجبن من خلال غربال في الكتلة. تخلط جيدا بالخلاط.

• يُسكب الطحين مع البيكنج بودر على مرحلتين أو ثلاث. قلّبي العجينة بملعقة أو ملعقة. يجب أن تكون سميكة جدا.

• ضعي ورق البرشمان على صينية الخبز وضعي العجينة هناك. قطع الكمثرى إلى أسافين ، وإزالة النوى. انشرهم في الأعلى ، واضغط برفق.

• اخبزي الكيك على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 50 دقيقة. بعد التبريد ، رشها بالسكر البودرة.

  للتحقق من الجاهزية ، اخترق المخبوزات بعود أسنان: يجب أن يخرج منها جافًا.

5.05