كوسة مقرمشة مع جبنة في الفرن
Miscellanea / / August 18, 2021
كوسة مقرمشة مع جبنة موزاريلا مطوية من الداخل وقشرة ذهبية مع جبنة بارميزان من الخارج هي الوجبة الخفيفة المثالية لمحبي الجبن.
- مؤلف الوصفة: يوليا ماجاي
- بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
- إجمالي وقت تحضير الوصفة: 50 دقيقة
مكونات
- كوسة 3 قطع
- ملح للتذوق
- موزاريلا 200 جم
- جبن بارميزان 25 جم
- فتات الخبز 1 كوب
- الفلفل الحلو ½ ملعقة صغيرة ملاعق
- 1 ملعقة صغيرة ثوم مجفف مطحون ملعقة
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- اوريجانو مجفف ½ ملعقة صغيرة ملاعق
- دقيق 70 جم
- 2 قطعة بيض
طريقة طهو
يسخن الفرن إلى 165 درجة مئوية. ضعي ورق الزبدة على صينية الخبز.
نقطع الكوسة إلى شرائح رفيعة وطويلة مع الملح وتترك لمدة 10-15 دقيقة.
-
نقطع الموزاريلا إلى شرائح رفيعة. ابشر جبن البارميزان على مبشرة رائعة.
بدلاً من جبن الموزاريلا ، يمكنك استخدام جبن جيد آخر.
يُمزج البسكويت مع البارميزان والفلفل الحلو والثوم ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة.
نشف الكوسة بمنشفة ورقية ، ورشي الزعتر والفلفل. يخفق البيض بالشوكة ورشة ملح.
ضعي جبنة الموزاريلا على طبق من الكوسا ، وغطي الجبن بقطعة أخرى من الخضار فوقها. افعل الشيء نفسه مع بقية الفراغات.
تُغمس الكوسا في الدقيق وتُغمس في بيضة وتُرش بفتات الخبز من جميع الجهات. ضع الخضار على ورقة خبز.
تُخبز الكوسا لمدة 25-30 دقيقة في فرن مُسخن مسبقًا حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
4.6277