دجاج مقلي مع كوسة وفلفل

الدجاج المقلي مع الكوسة والفلفل هو فاتح للشهية بشكل خاص بفضل إضافة الصلصة ، وكذلك الثوم والزنجبيل.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 30 دقيقة

مكونات

• كوسة 1 قطعة
• فلفل حلو 1-2 قطعة
• 1 فص ثوم
• زنجبيل 1 قطعة
• فيليه دجاج 450 جم
• نشا ذرة 2 ملعقة كبيرة ملاعق
• زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق
• صلصة الصويا 3 ملاعق كبيرة ملاعق
• خل الأرز 1 ملعقة كبيرة ملعقة
• 2 ملعقة صغيرة سكر ملاعق
• بصل أخضر حسب الرغبة
• السمسم حسب الرغبة

طريقة طهو

• نقطع الكوسة والفلفل إلى قطع صغيرة ، يقطع الثوم والزنجبيل بسكين.

  نصف ملعقة كبيرة من الزنجبيل تكفي.

• نقطع الدجاج إلى قطع صغيرة ولفها في النشا.

• في مقلاة ، سخني الزيت على نار متوسطة إلى عالية. يحمر الدجاج من جميع الجوانب لمدة 6-8 دقائق ويوضع على طبق.

• خففي النار وأضيفي الزنجبيل والثوم واطهي لمدة 20-30 ثانية.

• ارفعي النار وأضيفي الخضار المفرومة واقليها لمدة 4-5 دقائق مع التحريك المستمر.

• أثناء تحميص الخضار ، اخلطي صلصة الصويا مع الخل والسكر.

• يُعاد الدجاج إلى المقلاة ، ويُغطى بالصلصة ويُطهى لمدة دقيقة تقريبًا مع التحريك المستمر.

• يرش الطبق النهائي بالبصل الأخضر وبذور السمسم ويقدم على الفور.

4.5195