سلطة دافئة مع كبد الدجاج والبرتقال في 15 دقيقة

تبدو سلطة كبد الدجاج بالبرتقال فاخرة ، والتحضير بسيط للغاية. لحم الحمضيات العصير ولحم الخنزير المقدد واللوز يكمل اللحم تمامًا.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 15 دقيقة

مكونات

• نكت برتقال 2
• 1 قطعة ليمون
• زيت زيتون 2 ملعقة كبيرة ملاعق
• 4 شرائح لحم مقدد
• 2 ملعقة كبيرة زبدة ملاعق
• كبدة دجاج 450 جم
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• الخضر الورقية 160 جم
• بتلات اللوز 1-2 ملاعق كبيرة. ملاعق

طريقة طهو

• قشر البرتقال وقشره. قطّع كل شريحة إلى قطعتين أو ثلاث قطع.

• اعصر العصير من الليمون - تكفي ملعقتان كبيرتان. اخلطيها مع الزبدة.

• قطع لحم الخنزير المقدد إلى قطع لا يزيد عن 2 سم. بني في مقلاة مع الزبدة حتى تصبح شفافة. ضع على طبق.

• نقطع الكبد إلى قطع ، ملح وفلفل. تقلى في نفس مقلاة لحم الخنزير المقدد لمدة 7-10 دقائق.

• ضعي الأعشاب وشرائح البرتقال في وعاء. أضف الكبد المقلي ولحم الخنزير المقدد.

  الجرجير والسبانخ رائعان للسلطة.

• يُسكب الزيت وعصير الليمون فوق السلطة ويُحرك ويُرش باللوز ويُقدم على الفور.

4.7292