0
عدد المشاهدات
هذه المعكرونة البسيطة مع الفطر المقلي والكوسة وصلصة النبيذ الأبيض مع الفلفل الحار ستكون لذيذة ومرضية بشكل لا يصدق.
نقطع الكوسة إلى شرائح رفيعة والبصل والثوم إلى مكعبات صغيرة ، والفطر إلى قطع صغيرة.
سخني زيت الزيتون في مقلاة. اقلي الثوم والفلفل الحار لمدة 30 ثانية ، أضيفي البصل والكوسا والفطر.
طهي كل شيء معًا على نار عالية لمدة 3-4 دقائق. في هذا الوقت ، تُسلق المعكرونة في الماء المغلي المملح حتى تنضج.
كيف وكم لطهي المعكرونة حتى لا تلتصق ببعضها البعض
يُسكب النبيذ الأبيض على الخضار ويُضاف زيت الكمأة إذا رغبت في ذلك. تخلصي من المعكرونة في مصفاة مع توفير 5-6 ملاعق كبيرة من الماء من الطهي.
تُضاف المعكرونة والماء إلى المقلاة ويُحرّك ويُطهى لمدة دقيقة واحدة. نرش البقدونس المفروم وجبن البارميزان المبشور حسب الرغبة.
4.7378