لفت محشي باللحم
Miscellanea / / September 25, 2021
اللفت المحشو هو وجبة ساخنة غير عادية ولكنها لذيذة لعشاء احتفالي. اخبزي الخضار مع حشوة اللحم والجبن.
- مؤلف الوصفة: يوليا ماجاي
- بعد التحضير ، سوف تتلقى 3 حصص
- إجمالي وقت تحضير الوصفة: 90 دقيقة
مكونات
- خبز أبيض شريحتان
- حليب 100 مل
- بصل 1 قطعة
- زيت نباتي 3 ملاعق كبيرة. ملاعق
- لحم خنزير مفروم 350 جم
- بيضة 1 قطعة
- زبدة 30 جم
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- 3-4 قطع لفت
- جبنة صلبة 70 جم
طريقة طهو
نقطع القشور عن الخبز وننقع الفتات في الحليب لمدة 15 دقيقة ثم نقطعها.
يُقشر البصل ويُقطع ناعماً ويُقلى بالزيت النباتي حتى يصبح طرياً لمدة 3-4 دقائق ويبرد.
يُمزج اللحم المفروم مع الخبز والبصل والبيض والزبدة الطرية ، ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ، ويُمزج جيدًا.
قشر اللفت وقطع الذيل والجزء العلوي. استخدم سكينًا لقطع اللب من جذور الخضروات ، تاركًا الجدران بسمك 8-10 مم.
يسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية. صب 200-300 مل من الماء في طبق عميق للخبز. املأ اللفت باللحم المفروم المحضر.
غطي اللفت بالقطع الخارجية وضعيها في طبق للخبز. تُخبز في فرن مُسخن مسبقًا حتى تصبح طرية لمدة 60-80 دقيقة.
ابشر الجبن على مبشرة خشنة. قبل الطهي بـ 10 دقائق ، تُرفع أغطية اللفت ، وتُرش بالجبن وتُعاد إلى الفرن.
4.8308