0
عدد المشاهدات
تبين أن السلطة مع البنجر المخبوز وخضار البنجر والجبن تكون لذيذة بشكل خاص إذا قمت بتتبيلها بالزيت والخل وأضفت القليل من الثوم.
مرر الثوم من خلال مكبس. يُمزج مع زيت الزيتون والخل والملح والفلفل.
اشطف البنجر ولفه بورق قصدير واخبزه على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 40-60 دقيقة حتى يصبح طريًا بدرجة كافية.
قم بتبريد البنجر قليلاً ، ثم قشره وقطّع إلى قطع صغيرة أو صر على مبشرة خشنة.
اشطف رؤوس البنجر. بدون تجفيف ، يوضع في مقلاة بدون زيت ويطهى على نار متوسطة عالية لمدة 3-4 دقائق.
نعصر الأوراق برفق ثم نقطعها بسكين.
ضعي البنجر في وعاء ، جنبًا إلى جنب مع القمم ، والأعشاب المفرومة ، والكبر ، مقطعة إلى نصفين. رشي عليها الصلصة ، رشي الجبن المفتت وقدميها.
4.7186