0
عدد المشاهدات
يظل سمك القد المخبوز كثير العصير وطريًا ولذيذًا. تؤكد الخضار الطازجة والزيتون الحار على مذاقها تمامًا.
يسخن الفرن إلى 220 درجة مئوية. قطعي الطماطم إلى مكعبات والزيتون إلى حلقات. يقطع الكراث والثوم.
نقطع الفيليه إلى نصفين ونرش الملح والفلفل على الجانبين. ضع كل قطعة سمكة على قطعة رق طويلة مستطيلة الشكل.
ضعي الخضار فوق سمك القد ، ورشيها بالأوريغانو ، ورشيها بالنبيذ وزيت الزيتون. اطوِ أوراق البرشمان إلى نصفين ، ولف الحواف لعمل مظاريف سميكة.
اخبزي سمك القد في فرن مسخن لمدة 10-15 دقيقة حتى ينضج.
4.6254