بطاطا مهروسة بالثوم المشوي

البطاطس المهروسة مع الثوم المخبوز والقشدة والزبدة طرية ومخملية وشهية بشكل لا يصدق.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 6 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 60 دقيقة

مكونات

• ثوم 1 رأس
• زيت زيتون 1 ملعقة صغيرة ملعقة
• بطاطس 1350 جم
• ملح للتذوق
• قشطة 250 مل
• زبدة 2-3 ملاعق كبيرة. ملاعق
• خضروات حسب الرغبة
• جبنة كريمية أو جبن خثارة حسب الرغبة

طريقة طهو

• قطع رأس الثوم برفق ورشه بزيت الزيتون. تُلف بورق القصدير وتُخبز على حرارة 220 درجة مئوية لمدة 45 دقيقة. بارد ونظيف.

• نقطع البطاطس المقشرة إلى قطع كبيرة. يغلي في ماء مملح لمدة 20 دقيقة ثم يصفى.

  بدلاً من الثوم المخبوز ، يمكنك إضافة 7-8 فصوص مقشرة عند الطهي.

• أضف الزبدة إلى الكريمة الدافئة وحركها حتى تذوب.

• أضيفي الكريمة والزبدة والثوم والجبن الكريمي إذا رغبت في ذلك إلى البطاطس. يُهرس بخلاط يدوي أو خلاط خاص.

• يرش الهريس النهائي بالأعشاب ويقدم على الفور كطبق جانبي أو كطبق مستقل.

4.0135