بطاطس زريزى بالجبن والسجق

بطاطس زريزي بالجبن والسجق طبق رائع في بساطته ولن يستغرق الكثير من الوقت في التحضير.

• مؤلف الوصفة: ايرينا ساخاروفا
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 60 دقيقة

مكونات

• بطاطس 1 كيلو
• طحين 2-4 ملاعق كبيرة. ملاعق
• بيض 2 بيض
• خضروات حسب الرغبة
• ملح للتذوق
• فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
• جبن 100 جم
• نقانق مسلوقة 150 جم
• ثوم 3 فصوص
• زيت نباتي 2 ملعقة كبيرة. ملاعق

طريقة طهو

• اسلقي البطاطس حتى تنضج لمدة 20-30 دقيقة.

• تبرد البطاطس ، وابشرها على مبشرة ناعمة ، ثم اخلطها مع الدقيق والبيض والأعشاب المفرومة والملح والفلفل.

• ابشر الجبن والسجق على مبشرة خشنة. يقلب ويضاف الثوم المفروم وبعض الملح والفلفل.

• خذ بعض عجينة البطاطس. تتدحرج على شكل كرة وتتسطح لعمل كعكة. ضع الحشوة في وسط قطعة العمل وقم بإغلاق الحواف برفق. تشكيل بقية zrazy بنفس الطريقة.

  نثر الدقيق على يديك برفق لمنع كتلة البطاطس من الالتصاق بها.

• سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة الحرارة. اقلي الحمار الوحشي في الزيت على نار متوسطة حتى يتحول لونه إلى البني على الجانبين.

4.6408