قطع شرحات مع الجبن
Miscellanea / / October 24, 2021
طرية وطرية من الداخل ومقرمشة من الخارج. يتم استكمال فطائر النازلي هذه بالجبن الذائب وبالتالي فهي مثالية تمامًا.
- مؤلف الوصفة: يوليا ماجاي
- بعد التحضير ، سوف تتلقى 8 حصص
- إجمالي وقت تحضير الوصفة: 75 دقيقة
مكونات
- بصل 1 قطعة
- جزر 1 قطعة
- زيت نباتي 5-6 ملاعق كبيرة. ملاعق
- فيليه هاك 1 كيلو
- خبز أبيض فاسد 100 جم
- حليب 200 مل
- الجبن المطبوخ 1 قطعة
- بيضة 1 قطعة
- ملح للتذوق
- فلفل أسود مطحون حسب الرغبة
- فتات الخبز 5-6 ملاعق كبيرة. ملاعق
- زبدة 50 جم
طريقة طهو
يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. قشر وابشر الجزر.
سخني ملعقتين كبيرتين من الزيت النباتي في مقلاة. تقلى الخضار حتى تنضج ، 5-6 دقائق.
اطحن شرائح سمك النازلي بالخلاط أو مفرمة اللحم.
نقطع القشور عن الخبز ، نقطع الفتات بشكل خشن ونغطيها بالحليب لمدة 10-15 دقيقة.
ابشر الجبن على مبشرة خشنة. يقطع الخبز بيديك ويعصر برفق.
يُمزج السمك مع الجبن والخبز والخضروات المقلية والبيض ، ويُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط جيدًا.
تُشكّل شرحات من اللحم المفروم ويداك مبللة وتُلفّ في فتات الخبز.
يسخن الفرن إلى 180 درجة مئوية. نقطع الزبدة إلى مكعبات صغيرة وتوضع في قاع طبق الخبز.
سخني الزيت النباتي المتبقي في مقلاة. تقلى الفطائر لمدة 3 دقائق على كل جانب.
ضعي الفطائر في طبق للخبز واخبزيها في فرن محمى مسبقًا لمدة 20 دقيقة.
4.7446