سمك القد المطهو ​​على البخار في الأعشاب

لا يوجد سوى 139 سعرًا حراريًا لكل وجبة من سمك القد المطهو ​​على البخار والذواقة والأعشاب الحارة. خيار رائع لتناول غداء خفيف أو عشاء.

• مؤلف الوصفة: يوليا ماجاي
• بعد التحضير ، سوف تتلقى 4 حصص
• إجمالي وقت تحضير الوصفة: 25 دقيقة

مكونات

• فيليه سمك القد 720 جم
• كزبرة 2-3 اغصان
• شبت 2-3 أغصان
• الطرخون 2-3 اغصان
• البقدونس 2-3 أغصان
• عصير ليمون 1 ملعقة كبيرة ملعقة
• خردل ديجون 2 ملعقة كبيرة ملاعق
• ملح للتذوق
• فلفل أبيض مطحون حسب الرغبة

طريقة طهو

• جفف فيليه سمك القد بالمناشف الورقية ومقطع إلى 4 قطع. يقطع كل الخضر ناعما.

  هذه الوصفة ستعمل مع أي سمكة بيضاء.

• تُمزج الأعشاب مع عصير الليمون وخردل ديجون ، ويُضاف الملح والفلفل الأبيض حسب الرغبة.

• ضعي الماء في غلاية مزدوجة حتى الغليان ، وضعي السمك على الرف السلكي واطهيه على نار عالية لمدة 5 دقائق.

• يُرفع السمك عن النار ويُدهن بمعجون الأعشاب.

• قم بتصريف التكثيف المتراكم من الحاوية التي تم تحضيرها فيها. اطهي سمك القد لمدة 5-7 دقائق أخرى حتى تنضج.

4.5235