0
عدد المشاهدات
لحم المتن لحم الخنزير المخبوز كثير العصير ولذيذ. ويرجع ذلك إلى حقيقة أن اللحم متبل بمزيج من الخردل والسكر والثوم وصلصة الصويا.
مرر الثوم من خلال مكبس. يُمزج مع الزبدة وصلصة الصويا والخردل والسكر والفلفل.
ضعي اللحم في كيس ، واسكبيه فوق الصلصة ، واربطيه ورجيه عدة مرات حتى يتغطى بالتساوي.
برد لمدة 2-4 ساعات. رج العبوة مرة أخرى عدة مرات كل 30 دقيقة.
ثم حمّر اللحم من جميع الجوانب في مقلاة بالزبدة. انقله إلى صفيحة خبز مبطنة بورق قصدير.
ضعها في فرن مسخن مسبقًا إلى 200 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة. دع لحم المتن يقف لمدة 10-15 دقيقة قبل التقديم.
4.8506