0
عدد المشاهدات
جرب رصائع لحم الخنزير البسيطة والمتطورة في مرق سميك مع رائحة خفية من الثوم والأعشاب البروفنسالية. سيكونون جاهزين خلال نصف ساعة.
قطع لحم المتن إلى ميداليات بسمك 2-3 سم. يرش الملح والفلفل على الجهتين ولفه بالدقيق.
نقطع الثوم ناعما. سخني الزيت والزبدة في مقلاة.
تقلى الميداليات لمدة 3 دقائق على كل جانب حتى تنضج ، وتنقل إلى طبق.
ضعي الثوم والخردل والمرق وأعشاب بروفنسال في نفس المقلاة. قم بطهي الصلصة مع التحريك من حين لآخر لمدة دقيقة.
يُسكب الكريم ويُطهى لمدة دقيقتين إضافيتين. يُعاد لحم الخنزير إلى المقلاة ويُضاف الملح والفلفل ويُترك على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. زينوا الميداليات بالبقدونس عند التقديم.
4.6369