0
عدد المشاهدات
يخنة الملفوف الأحمر الحلو والحامض مع الفلفل الحار واليانسون العطري والزنجبيل ستتماشى بشكل جيد مع الدجاج أو البط المشوي.
يقطع الملفوف. قشر وابشر الثوم والزنجبيل. يقشر الفلفل الحار ويقطع ناعما.
تُمزج جميع المكونات ما عدا زيت السمسم والكزبرة في مقلاة عميقة. يُطهى الملفوف على نار خفيفة ، مغطى ، لمدة 25-30 دقيقة ، مع التحريك من حين لآخر.
عندما يتبخر السائل من المقلاة ويصبح الملفوف طريًا ولامعًا ، أخرجه من الحرارة. يرش الكزبرة المفرومة ويرش بزيت السمسم.
أضف بذور السمسم والبصل الأخضر المفروم إلى الطبق النهائي إذا رغبت في ذلك.
4.6157