ملفات تعريف الارتباط بأوراق الشاي

تحضير خليط البيض والزبدة بشكل منفصل. أولاً ، اخفقي الزبدة الطرية في الكريمة والسكر ، وبعد ذلك ، دون إيقاف الخلاط ، أضيفي البيض إلى الكتلة ، واحدًا تلو الآخر. يُسكب الخل في خليط الزيت أخيرًا.

تحضير أوراق الشاي. الشاي الأسود ذو المذاق والرائحة الواضحة هو الأنسب. اطحن المكون بالخلاط أو اطحنه في ملاط ​​ليصبح شبه مسحوق حتى لا تضطر إلى مضغ الأوراق.

قسّمي العجينة إلى ثماني حصص ، ولفّ كل منها على شكل كرة ولفّها في مزيج السكر والقرفة. يُعد رش السكر اختياريًا ، لكنه يضيف المزيد من الحلاوة للكبد ويوفر قشرة مقرمشة خفيفة.

افرد أجزاء العجين على صينية خبز مبطنة بورق ، مع ترك مساحة كافية بينها لأن الحرارة سوف تنشرها. اخبزيها على حرارة 190 درجة لمدة 17-20 دقيقة ، أو حتى يصبح السطح خجلاً قليلاً وتصبح الحواف صلبة.