ما هي فوائد الأرز البني وهل يستحق الأكل كلما أمكن ذلك

الأرز البني منتج من الحبوب الكاملة وصحي للغاية بسبب تركيبته.

1. يشبع بالفيتامينات

إذا كنت تأكل 100 جرام من الأرز البني المسلوق ، يمكنك الحصول عليهالأرز ، البني ، طويل الحبة ، المطبوخ (بما في ذلك الأطعمة لبرنامج توزيع الغذاء التابع لوزارة الزراعة الأمريكية) / يو. س. قسم الزراعة 16٪ من القيمة اليومية لفيتامين ب 1 وحوالي 10٪ ب 3. يحتوي المنتج أيضًا على فيتامينات K و E و B5 وحمض الفوليك بكميات صغيرة.

2. يعوض نقص المعادن

يحتوي 100 غرام أرزالأرز ، البني ، طويل الحبة ، المطبوخ (بما في ذلك الأطعمة لبرنامج توزيع الغذاء التابع لوزارة الزراعة الأمريكية) / يو. س. قسم الزراعة ما يقرب من 10٪ من القيمة اليومية للمغنيسيوم وأكثر من 12٪ من الفوسفور وحوالي 5٪ من السيلينيوم. و أيضا حديدوالبوتاسيوم والزنك.

3. يساعد على إنقاص الوزن

كما يظهرأ. ج. واندرس ، ج. ج. ج. ج. فان دن بورني ، سي. دي جراف ، ت. هلشوف ، م. ج. جوناثان ، م. كريستنسن ، م. اهوار. أ. شولز ، إي. ج. م. فيسكينز. تأثيرات الألياف الغذائية على الشهية الذاتية ، وتناول الطاقة ووزن الجسم: مراجعة منهجية للتجارب العشوائية / مراجعات السمنة

تشير الأبحاث إلى أن الأرز البني يقلل الشهية ويقلل من السعرات الحرارية للطعام واستهلاك الطاقة. ويعتقد أن هذا يرجع إلى الألياف. في الواقع ، يوجد لكل 100 جرام من المنتجالأرز ، البني ، طويل الحبة ، المطبوخ (بما في ذلك الأطعمة لبرنامج توزيع الغذاء التابع لوزارة الزراعة الأمريكية) / U. س. قسم الزراعة 1.6 جم من الألياف بمتطلب يومي 25-30 جم. والأرز البني نفسه - منخفضة السعرات الحرارية، إجمالي 123 سعرة حرارية.

4. يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب

الأرز البني غني بالمغنيسيوم الذي يتحسنX. فانغ ، ك. وانج ، د. هان ، إكس. هو ، ج. وي ، ل. تشاو ، م. يو. الإمام ز. بينغ ، واي. لي ، واي. شو ، ج. دقيقة ، F. وانغ. تناول المغنيسيوم الغذائي وخطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية ، وداء السكري من النوع 2 ، والوفيات الناجمة عن جميع الأسباب: التحليل التلوي للاستجابة للجرعة لدراسات الأتراب المحتملين / طب BMC عمل الجهاز القلبي الوعائي. ومع ذلك ، وفقًا للعلماء ، تقل مخاطر الإصابة بمرض الشريان التاجي.د. أون ، ن. كيوم ، إي. جيوفانوتشي ، ل. ت. فادنس ، ب. بوفيتا ، د. ج. غرينوود ، س. تونستاد ، ل. ج. فاتن ، إي. ريبولي ، ت. نورات. استهلاك الحبوب الكاملة ومخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان وجميع الأسباب والسبب المحدد معدل الوفيات: المراجعة المنهجية والتحليل التلوي للاستجابة للجرعة للدراسات المستقبلية / الطب البريطاني مجلة في الأشخاص الذين غالبًا ما يأكلون الحبوب الكاملة.

5. جيد لمرض السكري

أجرى العلماء اليابانيون تجربةت. ناكاياما ، واي. ناجاي ، واي. أوهارا ، واي. ناكامورا ، س. إيشي ، هـ. كاتو ، واي. تاناكا. يحسن تناول الأرز البني اللزج مرتين يوميًا لمدة 8 أسابيع التحكم في نسبة السكر في الدم لدى المرضى اليابانيين المصابين بداء السكري / التغذية ومرض السكريخلالها الناس السكرى لمدة ثمانية أسابيع ، أكلوا الأرز البني مرتين في اليوم. مع مثل هذا النظام الغذائي ، لم تكن هناك قفزات حادة في مستويات السكر في الدم ، أي أنه كان من الممكن السيطرة عليه.

بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن يقلل الاستهلاك المنتظم للأرز البنيس. صن ، د. شبيجلمان ، ر. م. فان دام ، م. د. هولمز ، ف. س. مالك و و. ج. ويليت ، ف. ب. هو. الأرز الأبيض والأرز البني وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2 لدى الرجال والنساء في الولايات المتحدة / أرشيفات الطب الباطني خطر الإصابة بداء السكري بسبب الحفاظ على وزن طبيعي للجسم.

6. خالي من الغلوتين

يوجد هذا البروتين في الحبوب مثل القمح والجاودار والشعير. الناس مع مرض الاضطرابات الهضمية أسباب الغلوتينل. م. سوليد ، ب. جبري. مشغلات ودوافع المناعة الذاتية: دروس من مرض الاضطرابات الهضمية / مراجعات الطبيعة. علم المناعة رد فعل المناعة الذاتية والتهاب الأمعاء. لكن أطباق الأرز البني يمكن أن يأكلها الأشخاص الذين يعانون من عدم تحمل الغلوتين وغيرهم. أمراض المناعة الذاتية، حيث يوجد أيضًا تفاعل لهذا البروتين.