كم تبقى من البقشيش في ألمانيا؟ هل يجب أن أشكر النوادل اليابانية؟ فهم الآداب المالية للدول المختلفة

الولايات المتحدة الأمريكية: اترك إكرامية في أي موقف ، باستثناء الخدمة السيئة

البقشيش في الولايات المتحدة أمر معتاد دائمًا. في المطاعم العامة ، في المتوسط ​​، يتم ترك 15-20 ٪ من الفاتورة. لكن كل هذا يتوقف على مستوى المنشأة: في المطاعم الحاصلة على نجمة ميشلان ، ستكلف الإكرامية 25 ٪ من الشيك ، في مقهى بسيط 15 ٪ ستكون كافية. في أي حال ، يجب أن يكون مبلغ المكافأة 10٪ على الأقل: دفع أقل يعتبر شكلاً سيئًا أو يشير إلى عدم رضا العملاء. قد يتقدم الموظفون إليك ويسألون بحماس عما فعلوه خطأ. يعتبر ترك طرف في تافه أمرًا غير مهذب أيضًا - لكنه ليس سيئًا مثل عدم قلبه على الإطلاق.

عادةً ما يكون دفع البقشيش في سيارة أجرة 15٪ من تكلفة الرحلة. ولكن إذا ساعدك السائق في حمل أمتعتك إلى غرفتك ، فيتم تشجيعك على ذلك بشكل منفصل. يمتد تقليد ترك الامتنان النقدي في أمريكا إلى جميع المجالات تقريبًا: يتم تقديم الإكراميات لعمال الفنادق والسعاة ومصففي الشعر. لذلك ، إذا كنت تشك في ما إذا كان من المناسب تقديم الإكرامية ، فمن المرجح أن تكون الإجابة نعم.

المملكة المتحدة: يُترك الإكرامية لموظف الاستقبال ، ولكن ليس للنادل في الحانة

هناك رأي مفاده أن تقليد ترك البقشيش ظهر إنه في هذا البلد. يُزعم أنه في القرن السابع عشر ، تمت كتابة نصيحة على الأطباق في المقاهي البريطانية (هذه هي الطريقة التي تُرجمت بها كلمة "تلميح" من الإنجليزية). إنها تعني "تأمين السرعة". آخر يقولونأن هذه القصة هي أسطورة وأن البقشيش ظهر في أمريكا.

على أية حال ، فإن الإكرامية في المملكة المتحدة اليوم ، كما هو الحال في العديد من البلدان ، غير مطلوبة. لكنهم سيساعدون في ترك انطباع لطيف عنك. على سبيل المثال ، عادةً ما يتم تقريب أجرة التاكسي إلى أقرب رقم صحيح لتكمل للسائق. في المطعم ، يجب عليك قراءة الفاتورة بعناية ، فالعديد من المؤسسات تتضمن رسوم خدمة. في لندن ، يمكن أن تصل إلى 12.5٪ ، خاصة للشركات الكبيرة والحفلات. إذا لم يتم تضمين الخدمة في الشيك ، وكان من المحرج المغادرة بدون إكرامية ، اترك حوالي 10٪ من التكلفة الإجمالية - لن تكون مخطئًا.

يمكن للأشخاص المقتصدون الاسترخاء في الحانة: فليس من المعتاد ترك إكرامية مقابل نصف لتر غير مصفى. لكن في بعض الأحيان يضعون برطمانًا خاصًا على البار: إذا قضيت وقتًا ممتعًا ، يمكنك أن تضع الامتنان فيه. ليست هناك حاجة لتوفير بضعة أرطال لموظف مكتب الاستقبال الذي يسلم الأمتعة إلى غرفتك.

روسيا: افعل ذلك بطريقتك الخاصة ، لكن تذكر أن هذه النصيحة تحظى دائمًا بتقدير كبير

في روسيا السوفياتية ، كما هو الحال في بقية دول الاتحاد ، اعتُبرت البقشيش ملكية برجوازية أو حتى محاولة لإذلال الطبقة العاملة. في روسيا الحديثة ، لا توجد قواعد واضحة في هذا الشأن ، لكن ثقافة النصائح تتطور بنشاط. بعد الجلوس في مطعم ، سيكون من التهذيب ترك حوالي 10٪ من مبلغ الشيك. لا تُترك الإكراميات عادةً عند الدفع مقابل غداء العمل والعروض التي تتضمن دفعة ثابتة أو عرضًا ترويجيًا.

في مناطق أخرى ، لا يتم تنظيم النصائح أيضًا. لكن الامتنان لسرعة وجودة الخدمات سيسعد بالتأكيد موظف البريد السريع والمصلح وموظفي الخدمة الآخرين. ومع ذلك ، إذا لم يقم العميل بذلك ، فمن غير المرجح أن يُنظر إليه على أنه عدم رضاه عن الخدمة.

ألمانيا: "شرب نقود" للنادلين وإكراميات معقولة

البقشيش في هذا البلد يسمى Trinkgeld ، وهو ما يعني "المال مقابل مشروب" باللغة الألمانية. أحيانًا يتم تضمين رسوم الخدمة في المطاعم في الفاتورة - عندما يتم الإشارة إليها في القائمة. إذا لم تكن هناك معلومات ، يمكنك ترك 5-10٪ من الفاتورة. من المعتاد إعطاء مجاملة صغيرة في شكل بضعة يورو للمرشدين السياحيين وسائقي الحافلات السياحية. وإذا كانت جولة المدينة مجانية - على سبيل المثال ، نظمها متطوعون - فمن المناسب ترك 5 يورو.

يرتبط شعب ألمانيا بموقف دقيق تجاه الشؤون المالية ، ويبدو أنه في حالة الإكرامية ، فإن هذا مبرر. يمكنك العثور على معلومات تفيد بأن الألمان عادة ما يقربون الفاتورة إلى قيمة متساوية أكثر أو أقل - على سبيل المثال ، لا يدفعون 33.6 يورو لتناول طعام الغداء ، بل 35 يورو. هذا كل شيء. لذلك ، فإن ترك أكثر من 10٪ من تكلفة الخدمة للشاي يمكن أن يُنظر إليه هنا على أنه نفايات غريبة الأطوار.

فرنسا: رسوم الخدمة لكل طبق ، والإكرامية هي علامة على الإعجاب الخاص

تم تضمين تكلفة الخدمة في مؤسسات المطاعم الفرنسية في مشروع القانون على المستوى التشريعي منذ عام 1955. يتم احتساب 15٪ من الخدمة هنا على تكلفة كل طبق (وليس المبلغ الإجمالي في الشيك). لذلك ، يعتبر البقشيش بادرة امتنان خاصة. في المطاعم ، يمكنك ترك ما يصل إلى 10٪ من الفاتورة إذا أعجبك شيء ما. ولكن إذا دفعت سنتًا مقابل سنت واحد مقابل حساء البصل أو الكوكتيل في النبيذ ، فلن تعتبر وقحًا.

لوجبة فطور سريعة أو قهوة في حالة سكر ، عادة لا تترك البقشيش على الإطلاق ، خاصة إذا شربتها على المنضدة. بخلاف ذلك ، فإن ثقافة الإكرامية الفرنسية تشبه إلى حد كبير اللغة الألمانية: يمكنك ترك بضعة يورو إضافية لموظفي الفندق وسائقي سيارات الأجرة والمرشدين السياحيين ، أو تقريب الفاتورة. لا يُقبل أيضًا إعطاء أكثر من 10٪ من قائمة الأسعار في هذا البلد.

اليابان: الأمر معقد لدرجة أنه من الأفضل الاستغناء عن إكرامية

في هذا البلد ، تدفع فقط عن طريق الفاتورة. علاوة على ذلك ، من المرجح أن يُنظر إلى الطرف الأيسر على أنه تغيير منسي وعاد إلى الوراء - حتى لو اضطر النادل إلى الخروج إلى الشارع بعدك. وإذا أعطيت المال لسائق تاكسي أو مصفف شعر ، فإنك تخاطر بإيذاءهم تمامًا. بعد كل شيء ، قد يبدو أن عملهم يتقاضى أجرًا ضعيفًا ولن يعيشوا بدون صدقات.

اليابانيون لديهم نظام المكافآت النقدية الخاص بهم. يُطلق على البقشيش اسم kokorodzuke هنا ويجب التعامل معه بحذر شديد. أولاً ، يتم تقديم kokorodzuke قبل تقديم الخدمة ، وليس بعد ذلك. بهذه الطريقة ، لا يقوم العميل بتحديد وظيفة جيدة ، ولكنه يعرب مقدمًا عن ثقته في أنه سيتم تقديمه على أعلى مستوى. يتم تقديم الامتنان المادي في مظروف ، يتم إمساكه بكلتا يديه ، مما يجعل القوس. ومع ذلك ، إذا لم تكن متأكدًا من حجم وملاءمة مثل هذه الإكرامية ، فمن الأفضل عدم إعطائها لتجنب المواقف الزلقة.

عند السفر في سيارة أجرة ، يمكنك أن تقول "لا تغيير" ، والتي لن تعتبر إهانة. أيضًا ، في بعض المؤسسات توجد برطمانات للنصائح ، حيث يمكنك تغييرها. يعتبر هذا الإجراء طبيعيًا.