ما هو النظام الغذائي النظيف ، وهل صحيح أنه سيوفر لك الكثير من الصحة
Miscellanea / / March 07, 2022
يبدو كشيء جيد جدا
ما هو جوهر النظام الغذائي النظيف
الأكل النظيف هو مبدأ بناء نظام غذائي ، تأسست1. الأكل النظيف: الجيد والسيئ / Harvard Health Publishing, 2. م. ألين ، ك. م. ديكنسون ، آي. بريتشارد. الأوساخ على الأكل النظيف: تحليل مقطعي للكمية الغذائية والأكل المقيد والآراء حول الأكل النظيف بين النساء / المغذيات بشأن اختيار الأطعمة الكاملة ورفض المنتجات المصنعة والمكررة المحتوية على مواد كيميائية ومواد حافظة.
على الرغم من حقيقة أن هذا الاتجاه يتم الترويج له بنشاط في الشبكات الاجتماعية و الكتب1. الصحافة Rockridge Rockridge. كتاب الطبخ النظيف والنظام الغذائي
2. ج. رايت ، ل. ج. لارسن. الأكل النظيف للدمى مع وصفات "الطعام النظيف" ، المصطلح نفسه غير محدد بوضوح وهو نهج للتغذية أكثر من كونه نظامًا صارمًا مثل كيتو أو حمية باليو.
عموما اتباع نظام غذائي نظيف يشملالأكل النظيف: الجيد والسيئ / Harvard Health Publishing الخضار والفواكه والحبوب الكاملة ومنتجات الألبان والبقوليات والمكسرات والبذور ومصادر البروتين الحيوانية أو النباتية عالية الجودة.
يمكنك أيضًا العثور على تعليمات لاختيار الطعام العضوي ، والتركيز على الفواكه والخضروات الموسمية ، ومتى عند شراء منتجات جاهزة ، اختر الخيارات بقائمة مكونات أقصر وأقل إضافي
الصحراء.هل يمكن للنظام الغذائي النظيف حقًا أن يجعلك نحيفًا وصحيًا؟
يشمل النظام الغذائي النظيف الكثير من الأطعمة الصحية ويقلل من كمية الأطعمة التي يمكن أن تضر الجسم.
على سبيل المثال ، منظمة الصحة العالمية يصفالأكل الصحي / منظمة الصحة العالمية تناول المزيد من الخضار والفواكه (على الأقل خمس حصص في اليوم) ، اختر الحبوب الكاملة ، وقلل من السكر و الدهون المتحولة في النظام الغذائي ، والذي يشبه ، من حيث المبدأ ، مفهوم النظام الغذائي النظيف.
ولكن نظرًا لأن هذا النهج في التغذية لا يحتوي على قواعد محددة بوضوح ، فإن قائمة الأطعمة المقبولة والمحظورة تختلف اختلافًا كبيرًا. على سبيل المثال ، في بعض المتغيرات عرضم. ألين ، ك. م. ديكنسون ، آي. بريتشارد. الأوساخ على الأكل النظيف: تحليل مقطعي للكمية الغذائية والأكل المقيد والآراء حول الأكل النظيف بين النساء / المغذيات استبعد أي منتجات ألبان أو حبوب تحتوي على جلوتين أو أي طعام به سكر مضاف ، ولم يعد هذا الأمر كذلك يفي بتوصيات الأدلة الغذائية ويمكن أن يؤدي إلى نقص المغذيات والفيتامينات والفيتامينات أثر العناصر.
علاوة على ذلك ، فإن التحول إلى الطعام محلي الصنع بدلاً من الوجبات السريعة ، واتباع نظام غذائي نباتي خام صارم يمكن أن يسمى نظامًا غذائيًا نظيفًا. من الواضح أن نتائج هذه الأنماط ستكون مختلفة ، وبالتالي لن يكون من الممكن استخلاص استنتاجات محددة حول فوائد مثل هذا النهج في التغذية.
في الوقت نفسه ، القيود الصارمة ليست الحل الأفضل - سواء للحفاظ على الوزن أو للصحة العامة. إن تقليل كمية السكر في النظام الغذائي شيء ، والآخر هو فحص جميع المنتجات بعناية للتأكد من وجودها وفرض حظر مطلق على أي منها. حلويات.
أولئك الذين يلتزمون المحظورات الصارمة هم أكثر عرضة لذلك يعاني1. ج. Westenhoefer A. ج. ستونكارد ، ف. بودل. التحقق من صحة أبعاد التحكم المرنة والصلبة لضبط النظام الغذائي / المجلة الدولية لاضطرابات الأكل
2. ت. م. ستيوارت ، د. أ. وليامسون ، م. أ. أبيض. جامد مقابل. النظام الغذائي المرن: يرتبط بأعراض اضطراب الأكل عند النساء غير المصابات / الشهية من اضطرابات الأكل ومشاكل المزاج ، هم أكثر عرضة لزيادة الوزن وأكثر انشغالا به من أولئك الذين لديهم عادات غذائية مرنة.
بالإضافة إلى ذلك ، يرتبط التقسيم الصارم للطعام إلى "سيء" و "جيد" ارتباطًا مباشرًا الإفراط في تناول الطعام القهري. في عمل علمي واحد تحسبج. ليناردون م. ميسر ، إ. تم العثور على R. هيلمز. التفاعلات بين أنماط الأكل المختلفة على سلوك الشراهة والأكل المتكرر: نهج التعلم الآلي / المجلة الدولية لاضطرابات الأكلأنه من بين الأشخاص الذين يتبعون نهجًا ثنائي التفرع في الطعام ، يعاني 84٪ بشكل دوري من نهم الأكل غير المنضبط. في نفس الوقت 75٪ ممن يأكلون حدسيلم تختبر هذا من قبل.
حتى التخلي عن منتج واحد يمكن أن يزيد من عدد الانتكاسات. نعم في ابحاثالخامس. لوريا كوهين ، سي. جوميز كانديلا ، سي. فرنانديز فرنانديز. تقييم فائدة اتباع نظام غذائي منخفض السعرات الحرارية مع الخبز أو بدونه في علاج زيادة الوزن / السمنة / التغذية السريرية حُرمت مجموعة من النساء التخسيس على أكل الخبز ، بينما سُمح لمجموعة أخرى. نتيجة لذلك ، فشل الأول بنسبة 23٪ من النظام الغذائي ، بينما لم يكن لدى الأخير سوى 6٪ ، وفقدوا جميعًا الوزن بنفس الطريقة.
وبالتالي ، فإن تقسيم المنتجات إلى "نظيف" و "متسخ" قد لا يكون له أفضل تأثير على عادات الأكل ، وفي أسوأ الأحوال ، قد يقوض الصحة.
كيف يمكن أن يضر نظام غذائي نظيف
في واحد ابحاثس. أمبواني ، م. شيب ، ز. جاو. هل #cleaneating استراتيجية غذائية صحية أم ضارة؟ تصورات الأكل النظيف والارتباط بالأكل المضطرب بين الشباب / مجلة اضطرابات الأكل قابلت 148 شابًا (70٪ منهم نساء) ولاحظوا أنه كلما زادت الثقة في نقاء النظام الغذائي وفوائده ، وكلما سعى المستجيبون إلى اتباعه ، ظهروا أكثر إشراقًا. علامات اضطرابات الاكلبما في ذلك تقويم العظام.
هذه الدولة يشملOrthorexia / اضطرابات الأكل الوطنية الأعراض التالية:
- زيادة الاهتمام بفوائد المكونات والتحقق المستمر من الملصقات ؛
- الرفض الكامل لأنواع معينة من الطعام ، مثل السكر والكربوهيدرات ومنتجات الألبان واللحوم ؛
- تجميع نظام غذائي من قائمة ضيقة من المنتجات التي يتم تصنيفها على أنها "صحية" أو "نظيفة" ؛
- زيادة الاهتمام بما يأكله الآخرون ؛
- التخطيط المطول للوجبات ، أحيانًا لعدة ساعات في اليوم ؛
- الإجهاد عندما يكون من المستحيل الحصول على طعام "آمن" و "صحي" ؛
- هوس التدوين أسلوب حياة صحي أو الأكل على وسائل التواصل الاجتماعي ؛
- في بعض الحالات ، عدم الرضا عن جسد المرء.
أجرت إحدى الدراسات مقابلات مع 15 مدونًا لتقويم العظام و اكتشفم. جريفيل هاريس ، ج. سميثسون أ. كارل. ما هي تجارب الناس مع هشاشة العظام؟ دراسة نوعية للمدونات على الإنترنت / اضطرابات الأكل والوزنأن الكثير من الناس يبدأون رحلتهم إلى اضطراب الأكل بسبب مشاكل صحية ، ثم يبتعدون ولا يستطيعون التوقف.
تتسبب الموافقة العامة ووفرة المعلومات الموضعية على الإنترنت في قيام تقويم العظام بتحسين النظام الغذائي النظيف ، والقضاء على المزيد والمزيد من فئات الطعام وتضييق نطاق النظام الغذائي.
يصاب البعض بالخوف من الأطعمة "غير المرغوب فيها" مثل الحليب والجبن والزبدة ، لذلك هم غير قادر جسديًا على إدراكها ، على الرغم من عدم وجود عدم تحمل اللاكتوز والاضطرابات الأخرى الهضم.
العلماء وأشارم. جريفيل هاريس ، ج. سميثسون أ. كارل. ما هي تجارب الناس مع هشاشة العظام؟ دراسة نوعية للمدونات على الإنترنت / اضطرابات الأكل والوزنأن 8 من أصل 15 من أخصائي تقويم العظام الذين شملهم الاستطلاع كانوا نتيجة للقيود الغذائية مشاكل مع الصحة ، بما في ذلك فقدان الوزن وصعوبة التركيز ونقص المغذيات الدقيقة وانقطاع الطمث.
الأمر المحزن بشكل خاص هو أن النظام الغذائي النظيف يبدو صحيًا للغاية ، لذلك يشك قلة من الناس في تأثيره الإيجابي على الجسم. كيف أظهرس. أمبواني ، ج. سيلينجر ، ك. ل. الوردة. "إنه صحي لأنه طبيعي." تصورات الأكل "النظيف" بين الولايات المتحدة المراهقون والناشئون / المغذيات استطلاع شمل أكثر من 1000 شخص تتراوح أعمارهم بين 14 و 24 عامًا ، لا أحد يعرف بالضبط ما هو ، لكن 70 ٪ يعتبرون هذا النهج مفيدًا.
في الوقت نفسه ، غالبًا ما تظهر اضطرابات الأكل خلال فترة المراهقة. ثم غالبًا ما تبقى مع شخص مدى الحياة.
هل يجب أن تجرب نظامًا غذائيًا نظيفًا؟
إذا كنت ترغب في التخلي عن الأطعمة المصنعة والمكررة ، فهناك المزيد. الخضار والفواكه والحبوب الكاملة من فضلك. فقط لا تضع قيودًا صارمة وتشيطن أي طعام ، سواء كان سكرًا أو زبدة أو شريحة بيتزا.
في نفس يرشدالأكل الصحي / منظمة الصحة العالمية منظمة الصحة العالمية ، يمكنك العثور على أفكار حديثة حول الأكل الصحي دون التطرف والتشوهات. ولكن حتى لا ينبغي اعتبارها مجموعة صارمة من القواعد التي لا يمكن كسرها.
اتبع نهجًا مرنًا للتغذية ، واجتهد في اتباع نظام غذائي صحي ، ولكن لا تركز عليه. بعد كل شيء ، فإن الضغط الذي يتبع حتمًا الاهتمام المفرط بطعام المرء ومن أين يأتي لن يضيف بالضبط إلى صحة المرء.
اقرأ أيضا🧐
- "لست بحاجة إلى وضع أي شخص على نظام غذائي": مقابلة مع اختصاصي الغدد الصماء يوري بوتشكين
- كل ما تريد معرفته عن التغذية السليمة
- كم مرة في اليوم يجب أن تأكل