موسم الصيف مفتوح: 5 نصائح حول كيفية تخزين الطعام بشكل مربح لقضاء عطلة نهاية الأسبوع في الطبيعة

1. اتبع الاتجاه نحو الاستهلاك المستدام

أكثر من 60٪ من الروس أنفققال الروس كم ينفقون على الطعام / تاس حوالي نصف ميزانيتك للطعام - لا يجب عليك تجديد هذه الإحصائيات بسبب عمليات الشراء المتهورة على نطاق واسع. لا حرج في أخذ عبوة من الحنطة السوداء أو الزيت النباتي بسعر مخفض في الاحتياطي: المنتجات ذات العمر الافتراضي الطويل ستنتظر بالتأكيد في الأجنحة. لكن لا داعي لطلب ثلاثة أرغفة من الخبز وقطعة إضافية من الجبن "تحسبًا فقط". قد لا تأتي الفرصة أبدًا ، وسوف يفسد الطعام.

مثل هذه الفوائض يلحقيُهدر 17٪ من الطعام على مستوى المستهلك / الأمم المتحدة ضرر ملموس على البيئة: كمية غازات الدفيئة التي يتم إطلاقها أثناء النقل وتعفن نفايات الطعام ، قابلة للمقارنةكيف يُعد هدر الطعام مساهمًا كبيرًا في تغير المناخ / الجارديان مع البصمة الكربونية للولايات المتحدة والصين. لحماية الكوكب ومحفظتك ، لا تتسوق على معدة فارغة. من السهل جدًا الإفراط في الملء ، وستظل الأطعمة المشتراة بتهور في وضع الخمول حتى تنتهي صلاحيتها.

لإشباع الجوع ، أيضًا ، يجب أن يتم التعامل بوعي. للشعور بالفراغ في المعدة مايولماذا أنا دائما جائع؟ / ويبمد

إخفاء العطش أو التوتر. للتخلص من هذا "الجوع" ، في بعض الأحيان يكفي الشرب. صعوبة التعرف على العطش وزيادة خطر الإصابة بالجفاف تنشأحقيقة شرب الماء: هل يجب أن تشرب ثمانية أكواب من الماء في اليوم؟ / الحارس في الأطفال وكبار السن ، ولكن الفواكه والخضروات تساعد في تجديد توازن السوائل الضروري. بدلًا من العصير والبسكويت أو قطعة حلوى ، اشترِ لطفلك تفاحة أو فراولة كوجبة خفيفة. وإذا كنت تفضل الموز ، فخذ بضع قطع ، وليس مجموعة كاملة من العادة. سيكون هذا أرخص وأكثر ملاءمة للبيئة. غالبًا ما لا تفعل الثمار الصفراء المنعزلة والناضجة تصلالجمال (والذوق!) في الداخل / الفاو (منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة) يتم إرسال أكياس التسوق ، جنبًا إلى جنب مع الضحايا الآخرين لاختيار التسويق ، إلى مقالب القمامة.

2. اترك مساحة لـ "الخطة ب"

يمكن لقوائم التسوق أن تنقذك حقًا من الإنفاق الدافع. لكن في حالة الكوخ ، كل شيء غير واضح. على سبيل المثال ، يحدث أن يتداخل الطقس مع الخطط المحسوبة بعناية من حيث السعرات الحرارية والمكونات والحصص. لا تريد قلي الكباب المخطط له تحت المطر الغزير ، واللحوم المطبوخة في المنزل لن تتناسب مع المشاعر العامة لعطلة نهاية الأسبوع. سيكون عليك إما التنازل أو الذهاب إلى المتجر وشراء مكونات جديدة للقائمة المعدلة.

من الصعب توقع عواطفك ومشاعر الآخرين ، مثل الطقس. حتى إذا كنت قد قررت مسبقًا قائمة الأطباق لتناول وجبة خفيفة في الطبيعة ، فربما يتعين عليك شراء شيء ما قبل الرحلة. لتجنب إهدار المال وعدم التخلص من المنتجات التي لم تدخل في مجال الأعمال مطلقًا ، حدد التسوق المسبق مع تحضير وجبة الإفطار وكبار المعمرين مثل البصل والبطاطس و ثوم. سوف ينتظرون في الأجنحة ، حتى لو كنت لا ترغب في استخدامها في نهاية هذا الأسبوع. ويمكن شراء اللحوم والخضروات للسلطة ومكونات الوجبات الخفيفة عشية عطلة نهاية الأسبوع ، حيث سيكون من الواضح تقريبًا ما يحدث مع الطقس.

3. التحول من فريسة إلى صياد

قارن الأسعار في المتاجر المختلفة وتتبع العروض الأكثر جاذبية. في وضع عدم الاتصال بالإنترنت ، سيستغرق البحث عن المدخرات الكثير من الوقت ، ولكن مع تطبيقات التوصيل ، ستصبح مطاردًا لأعلى الأرباح دون الاستيقاظ من الأريكة. غالبًا ما تعمل الخدمات عبر الإنترنت مع العشرات من تجار التجزئة في نفس الوقت - في برنامج الهاتف المحمول ، من السهل مقارنة أسعار نفس المنتج في متاجرك المفضلة. في الوقت نفسه ، يتم جمع الخصومات على فئات الأكواخ الصيفية الشهيرة في أقسام خاصة - لذلك لن تضطر إلى البحث لفترة طويلة حيث يكون من الأفضل تخزين كل ما تحتاجه لحفلات الشواء يوم الأحد. ستكون المرشحات والفرز التلقائي للبضائع من رخيصة إلى باهظة الثمن سلاحًا قويًا في أيدي صائدي الربح. ولست بحاجة إلى سحب "المسروقات" بنفسك ، لأنه سيتم إحضار الطرود عن طريق البريد.

بالإضافة إلى ذلك ، لن يكون من الممكن إدخال رمز ترويجي عند الخروج دون الاتصال بالإنترنت وتقليل المبلغ النهائي بشكل كبير ، وفي التطبيقات ، تساعد هذه "الكلمات السحرية" بانتظام على الحفظ. هناك اختراق آخر للحياة يعمل في بعض المتاجر عبر الإنترنت: السلة "المنسية". يرى النظام أنك أضفت عناصر إلى سلة التسوق ، لكنك لم تدفع ثمن الطلب ، مما يعني أنك بحاجة إلى التحفيز بخصم إضافي. ليوم واحد ، دون القيام بأي شيء عن قصد ، يمكنك الحصول على بضع مئات من الروبل.

4. اترك الأطفال والأصدقاء والأزواج في المنزل

من الأسهل كسب معركة توفير الميزانية وحدها: فكلما قل عدد الأشخاص الذين يشاركون في التسوق ، كلما قلت المشتريات غير الضرورية في السلة. سيطلب الأطفال الحلويات والوجبات الخفيفة ، وسوف يرغب شخص ما في إضافة العصائر والطبقة غير المخطط لها من السندويتشات إلى القائمة.

غالبا ما يكون الملل هو سبب الإسراف الجماعي. أثناء انتقاء البضائع الموجودة في القائمة ، يضطر بقية المشاركين في حملة البقالة للتجول بين الرفوف والنظر إلى العبوات المشرقة ، ويحلمون بالوصول إلى دارشا في أقرب وقت ممكن. يمكن أن يسبب الانزعاج من مثل هذه التجوال الرغبة في تعويض الإجهاد بالوجبات السريعة الحلوة والمالحة والدهنية ولكن اللذيذة.

في حالة التسوق الفردي وفقًا لقائمة واضحة ، يتم تقليل مخاطر كسب الكثير إلى الحد الأدنى ، ولكن حمل حزم ثقيلة من المتجر إلى المنزل يعد ترفيهًا للجميع. لتجنب هذه الأعباء ، ما عليك سوى طلب توصيل البقالة. في الوقت نفسه ، ليس من الضروري الشراء طوال عطلة نهاية الأسبوع في وقت واحد: يمكنك تدريجياً ، خلال الأسبوع ، جمع كل ما تحتاجه ، والتكيف مع العروض الترويجية اليومية والعروض الخاصة للخدمات. إذا لم تستسلم لإغراءات بطاقات الأسعار الحمراء ، فستوفر المال والوقت والأعصاب ، لأنك لن تضطر إلى رفض المصاريف غير الضرورية للأطفال والرفاق الآخرين.

5. لا تترك التسوق حتى اللحظة الأخيرة

في رحلة عبر الاختناقات المرورية ، فإنك تخاطر بالفعل بالتقاط نجوم الريف على الطريق مباشرة. مع زيارة إضافية لمتجر على طول الطريق ، من المرجح أن يزداد توقيت السفر بشكل كبير. في الوقت نفسه ، سوف ينمو الإغراء لشراء أشياء ليست صحية للغاية على الطريق. الحقيقة هي أن التجول في متاهات محلات السوبر ماركت يمكن أن يكون حافزًا قويًا للإنفاق غير الضروري. سئم سكان الصيف من جمع الأكياس والتخطيط الذي لا حصر له ، وسيرغبون في بدء إجازتهم بالفعل في السيارة - من هنا ستظهر في الشيك رقائق البطاطس والصودا الحلوة وألواح الحلوى وغيرها من متعة السفر.

بالإضافة إلى ذلك ، في متجر مسائي مزدحم ، لن يكون هناك وقت لدراسة تكوين المنتجات والتحقق من بطاقات الأسعار. والنتيجة هي شيك أطول ومبلغ أكبر للدفع وحزم أثقل. الرحلات البرية إلى المتجر لها عيب آخر غير واضح: سيكون عليك حزم مشترياتك على عجل. هناك خطر من أن يصل البيض الموجود في جذع مسدود إلى الكوخ مع خسائر ، وسوف "ترضي" إحدى العبوات على الفور بمفاجأة على شكل حليب متسرب.

من الأفضل الاعتناء بمعظم الطعام مقدمًا - لذلك لا يتعين عليك حتى الذهاب إلى المتجر. اطلب البقالة في اليوم السابق لمغادرتك ، احزمها بشكل مضغوط في حقيبة التبريد ، وقم بتحميل الطعام في سيارتك في وقت مبكر. لذلك سوف يتحول إلى تقليل وقت السفر ، وليس لشراء الكثير وإحضار كل شيء في قطعة واحدة.