ما فائدة الدهون وكم يجب أن تأكل حتى لا تؤذي نفسك
Miscellanea / / June 23, 2022
قد تجد طعامًا خارقًا حقيقيًا في ثلاجتك.
لماذا يمكن أن تكون الدهون مفيدة
لا توجد دراسات حول تأثير الدهون على البشر. لكن ثبت أنه يحتوي على مواد مفيدة.
1. يمكن أن يقوي الأوعية الدموية ويخفض نسبة الكوليسترول
في 100 غرام من الدهون يتضمنCURED PORK FAT BACK / مركز بيانات الغذاء 71.4 جرام سمينمنها 21.4 جرام مشبعة "ضارة" و 71 مجم كولسترول. ولكن أيضا أكثرتم العثور على R. كوبانت ، أ. ن. بون ، د. سانشيز هيرنانديز ، أ. F. دومينيتشيلو ، ب. س. ص. هووت ، إي. بانيا ، سي. E. تشو ، س. هونشيد ، ر. ص. حوض ، ج. ح. أندرسون. مقارنة بين آثار تقصير شحم الخنزير والخضروات المهدرجة على تطور السمنة التي يسببها النظام الغذائي عالي الدهون في الجرذان / التغذية ومرض السكري هناك أحماض "جيدة" غير مشبعة ، مثل أحماض اللينوليك والأراكيدونيك وغيرها.
حمض اللينوليك يلعبحمض اللينوليك الغذائي وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية / كلية هارفارد للصحة العامة له دور خاص في عمل القلب ، ويقلص أيضا الكوليسترول. ضروري للوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
2. يمكن أن يحسن وظائف المخ والعضلات
يوجد حمض الأراكيدونيك في دهون الخنزير أكثر من دهون الحيوانات الأخرى - 180 مجم لكل 100 جرام. وحتى
أكثرد. لي ، أ. نج ، ن. ج. مان ، أ. ج. سنكلير. مساهمة دهون اللحوم في حمض الأراكيدونيك الغذائي / الدهونمن اللحوم.حمض الأراكيدونيك بحاجة إلىح. تاليما ، ر. الريدي. حمض الأراكيدونيك: الأدوار الفسيولوجية والفوائد الصحية المحتملة - مراجعة / مجلة البحوث المتقدمة من أجل الأداء السليم للدماغ والعضلات. يشارك في العديد من العمليات الفسيولوجية.
3. يمكنك الحصول على الفيتامينات
بالدهن يوجدالقيمة الغذائية لدهن الخنزير وتحليلها / NutrientOptimiser الفيتامينات أ ، د ، هـ ، ب3 والعناصر النزرة مثل الزنك والحديد والنحاس والفوسفور. لا يعني هذا أن هذا المنتج يغطي احتياجات الجسم بالكامل ولكن يمكن أن يكون إضافة إلى النظام الغذائي المعتاد.
4. يمكن علاج التهابات الجهاز التنفسي
هذه الطريقة ليس لها دليل علمي. ولكن في الطب الشعبي في كثير من الأحيان نصيحةالدهون الداخلية / "Svinovod.ru" أضف شحم الخنزير إلى الطعام أو المشروبات ، وقم بتلطيخه على الكعبين للتعامل معه سعال ونزلة برد. صحيح أن الدهون الداخلية فقط ، وليس الدهون تحت الجلد ، تتمتع بخصائص علاجية.
حتى لو ساعدت هذه الطريقة شخصًا ما ، فلا داعي لاستبدال العلاج بالطبيب. إذا رغبت في ذلك ، يمكن استخدام هذه الوصفات كعلاج مساعد.
لماذا من الأفضل عدم إساءة استخدام الدهون
مثل المزايا ، ترجع عيوب شحم الخنزير إلى تكوينه ، فضلاً عن مشاكل الجودة المحتملة.
1. يمكن أن يزيد الوزن
سالو منتج عالي السعرات الحرارية. في 100 جم قربCURED PORK FAT BACK / مركز بيانات الغذاء 700 سعرة حرارية - تعتمد الكمية الدقيقة على محتوى الدهون في لحم الخنزير ووجود طبقة من اللحم. وإذا كنت تأكل لحم الخنزير المقدد بالخبز أو تأكل معه مشروبات قوية ، يمكنك الابتعاد والحصول على السعرات الحرارية اليومية في وجبة واحدة. التجمعات المنتظمة بهذا الشكل ستضر بالتأكيد بالشخصية.
2. يمكنك الحصول على وذمة
في 100 غرام من الدهون المملحة - 3570 مجم صوديومCURED PORK FAT BACK / مركز بيانات الغذاء، وهو ما يعني حوالي 8 جرام من الملح. في حين أن الجرعة اليومية الموصى بها هي ليس أكثرالتقليل من تناول الملح / منظمة الصحة العالمية 5 ذ. لذلك ، يمكن أن تسبب الدهون الزائدة الوذمة وغيرها من المضاعفات المرتبطة بتعاطي الملح.
3. يمكن أن يصاب بالطفيليات
يمكن في لحم الخنزير ، وخاصة محلية الصنع يعيشم. ميستر ، أ. سوارت ، هـ. دينغ ، أ. فان رون ، سي. تريفيزان ، ب. دورني ، س. غابرييل ، م. فييرا ‑ بينتو ، م. فانغ جوهانسن ، ج. فان دير جيسين. تقييم كمي للمخاطر لتعرض الإنسان Taenia solium من الخنازير المذبوحة في المنزل في الدول الأوروبية / الطفيليات وناقلات الأمراض يرقات الطفيليات ، مثل الدودة الشريطية. لا تخضع الدهون للمعالجة الحرارية. لذلك ، فإن أولئك الذين يأكلونه معرضون لخطر الإصابة.
ما مقدار الدهون التي يمكنك تناولها دون الإضرار بالصحة
من المستحيل الإجابة على هذا السؤال بدقة ، لأنه لا توجد دراسات حول هذا الموضوع. لكن بعض الأطباء نصيحةالدهون - جيدة أم سيئة؟ / مركز النظافة وعلم الأوبئة. إدارة المنطقة المركزية لمدينة جوميل قطعة واحدة يصل وزنها إلى 12 جرام للإفطار.
نظرًا لعدم وجود إجماع ، يمكنك التركيز على نظامك الغذائي ومحتوى السعرات الحرارية من أجل ذلك لا تأكل.
اقرأ أيضا🌴🐟🧁
- هل أخاف من زيت النخيل؟
- لماذا يصعب على العلماء تقييم فوائد منتجات معينة وما الذي لا يزال يستحق تناوله
- ما فائدة زيت السمك ومتى يصبح ضارًا
- ما هي الدهون المتحولة وكيف تؤثر على الصحة؟
- أكثر 15 نوعًا من الأطعمة غير الصحية في السوبر ماركت