هناك وقت بودكاست: المطبخ الإسباني - من البايلا إلى غازباتشو

في الموسم الجديد من الزمن هناك بودكاست ، سنتحدث عن المأكولات الوطنية لمختلف البلدان والشعوب في العالم. ولنبدأ دراسة "جغرافيا الطهي" من إسبانيا. لماذا يحب سكان هذا البلد التاباس كثيرًا ، وما الذي يجب أن يكون الباييلا المثالي ، وما الحساء اللذيذ الذي يصنعه الإسبان وما هو أفضل أنواع النبيذ ممزوجًا بالأطباق الإسبانية - يخبرنا ضيفنا ، رئيس الطهاة في فندق Helvetia ومطعم Cafe Claret و Marius Alexander عن كل هذا بوجدانوف.

تذكر أننا نقوم بهذا العرض مع الاسم نفسه مشروع الطهي Lifehacker ، حيث يمكنك العثور على وصفات لكل ذوق.

1:39 لماذا يحب الإسبان التاباس الصغيرة كثيرًا؟

5:37 ما هو الفرق بين مطابخ مناطق مختلفة من إسبانيا.

7:35 كيف تصنع أفضل الباييلا في العالم.

12:47 - ما هي الباييلا بحبر الحبار ومن يطلبها في المطاعم.

19:06 - ما هي الشوربات الإسبانية وما الذي يستحق التجربة من بين كل أنواعها.

23:15 كيف يعد الاسبان المأكولات البحرية؟

25:31 - لماذا الكروس الاسبانية - شرائح من عجين الكسترد تحظى بشعبية كبيرة في أوروبا.

29:50 - عنوان "طبق اليوم": نحن نعد نفس الكروس. ابحث عن النسخة النصية للوصفة هنا.

اشترك في البودكاست "هناك وقت" واستمع إليه أينما كان ذلك مناسبًا: آبل بودكاست, جوجل بودكاست, «ياندكس ميوزيك», «في تواصل مع», صندوق الزهر, موقع YouTube و تيار الصوت.