يوحد الكحول: كيف جمع تقليد الشرب بين الناس لعدة قرون

كتب عالم النفس المعرفي إدوارد سلينجرلاند كتاب Tipsy ، الذي تحدث فيه عن كيفية تطور العلاقة بين الإنسان والمسكرات عبر التاريخ. بإذن من دار ألبينا للنشر غير الخيالي ، ننشر مقتطفًا من فصل "التسمم والنشوة وأصول الحضارة" حول الوظيفة الاجتماعية للكحول.

التنشئة الاجتماعية تقوم على الثقة. لذلك ، ليس من المستغرب أن تكون أمصال الحقيقة السائلة دائمًا رمزًا حيًا للتعاون الاجتماعي والوئام. في بلاد ما بين النهرين القديمة ، وعاء بيرة ذو شكل مميز جسد التفاعلات الاجتماعية بشكل عام.

التجمعات الطقسية في الصين القديمة ، بغض النظر عن الغرض منها - إيجاد الانسجام بين الناس أو بين الأحياء ومنهم أسلاف ، - تدور حول الكحول ، وكانت سمات الطقوس الرئيسية هي الأواني البرونزية للشرب ، والتي كان لها غرابة شكل. التعجب المبهج "الأرواح في حالة سكر!" في قصيدة قديمة ، تعني صالح الأجداد وإقامة الانسجام بين الأحياء والأموات. في جميع أنحاء العالم ، عبر التاريخ ، جمعت الأعياد وحفلات الشرب الغرباء معًا ، متحدين

العشائر الإقطاعيةتسوية الخلافات وساعدت في إنشاء روابط اجتماعية جديدة. على سبيل المثال ، تأتي كلمة bridal - "wedding" - في اللغة الإنجليزية الحديثة من اللغة الإنجليزية القديمة bryd ealu - "بيرة الزفاف" التي تم تبادلها بين العروس والعريس ، وختم زواجهما ، والأهم من ذلك ، العلاقة التي نشأت بينهما. العائلات.

عالم الأنثروبولوجيا دوايت هيث ، من أوائل الباحثين في الوظيفة الاجتماعية كحول، يلاحظ أن الكحول لعب دائمًا دورًا حيويًا في الترابط في المواقف التي سيبقى فيها الأفراد معزولون ومُجبرون على أن يكونوا بمفردهم: البحارة في الميناء ، الحطابون خارج الغابة ، رعاة البقر يتجمعون في الصالون. منظمة عمالية دولية في بداية القرن العشرين. كان من المفترض أن يحل عمال الصناعة في العالم (IWW) مشكلة خطيرة المصلحة العامة: لمساعدة العمال غير المتجانسين عرقيًا المشبوهين بشكل متبادل من الصناعات المختلفة و مع مختلف تجربة الحياة التغلب على المصالح الأنانية الضيقة وتقديم جبهة موحدة في النضال الجماعي ضد أصحاب رأس المال ، للدفاع عن ظروف عمل أفضل. لعبت الإراقة الغزيرة ، جنبًا إلى جنب مع الموسيقى والغناء ، دورًا كبيرًا في حل هذه المشكلة تنعكس في اللقب الذي اشتهر به أعضاء المنظمة اليوم ، Wobblies ، "صاعق". على الأرجح ينعكس عادتهم التعثر من صالون إلى صالون.

أغانٍ في حالة سكر ، صاخبة "صاخبة" بشعارها "إذا أصيب أحد فكلهم أصيبوا" تمكنت من توحيد ما يصل إلى 150.000 عامل من مجموعة متنوعة من الصناعات والحصول على امتيازات مهمة منها أرباب العمل.

في العديد من الثقافات ، تخدم حفلات الشرب الفخمة أيضًا الغرض الحروب. في القبائل السلتية والأنجلو ساكسونية والجرمانية في العصور الوسطى ، كان من المعتاد أن تسكر بشكل دوري حتى القيء - وهذا ساعد على ربط المحاربين بالسيد وبتبادل الكحول. كان رمز معبر للإخلاص والتفاني. كما أشرنا فإن جورج واشنطن ، بالرغم من هزيمته لجيش هسه ، مستغلاً تسمم جنودها ، اعتبر أن الكحول مهم للغاية. أحد عناصر الأخوة القتالية العسكرية التي دعت الكونجرس إلى إنشاء مصانع تقطير مملوكة للدولة حتى لا يعرف الجيش الأمريكي أبدًا نقصًا في الشراب. الملك فريدريك العظيم من بروسيا عام 1777 تحدث مع خطبة خطبة ضد عادة جديدة وخطيرة في رأيه لشرب القهوة بدلا من البيرة.

تم استخدام المسكرات الكيميائية الأخرى أيضًا لإنشاء الروابط الاجتماعية القوية بشكل خاص اللازمة للمحاربين. من أوائل المبشرين الإسبان في العالم الجديد لاحظتالتي تستخدمها بعض القبائل الأصلية بيوت قبل الذهاب إلى الحرب. قال: "إنه يشجعهم على القتال دون التفكير في الخوف أو العطش أو الجوع". "يقولون إنه يحمي من كل الأخطار." غضب المعركة الأسطوري هائجون من الملاحم الاسكندنافية ، على الأرجح مضمون المهلوسات والقتلة القاتلون المرعبون في بلاد فارس القديمة يدينون باسمهم (بيرس. حشاشيان عربي. hashīshiyyn) المؤثرات العقلية التي استمدوا منها روح القتال - الحشيش.

وفقًا للفكرة العامة ، يرتبط الشرب بالرجال أكثر من ارتباطه بالنساء. في الثقافات حيث كلا الجنسين يشرب، الرجال عادة ما يفعلون ذلك بشكل أكثر نشاطًا. من شبه المؤكد أن العوامل الفسيولوجية تلعب دورًا في هذا. الرجال ، في المتوسط ​​، لديهم أجسام أكبر ، وبالتالي فهم بحاجة إلى المزيد من الكحول أكثر من النساء للحصول على نفس التأثير النفسي. والأهم من ذلك ، أنه في المجتمعات الأبوية التقليدية ، كان الرجال هم الشخصيات الرئيسية في الحياة العامة والسياسية ، وكانوا في الأساس كان عليه أن يقرر معضلات التعاون مع الغرباء الذين يحتمل أن يكونوا معاديين.

وهذا ما يكتب عالم الأنثروبولوجيا جاستن جينينغز يتحدث عن قبائل السكان الأصليين المعاصرة التي تعيش في جبال الأنديز: "الرجال أكثر ارتباطًا هنا مع الكحول أكثر من النساء... على الرغم من أن كلا الجنسين يشربان ، فإن علاقات الرجل مع الرجال الآخرين تتعزز بهذه العملية الشرب. تشهد القدرة على الشرب على الشخص كرجل ، ومن خلال الكحول "يتم تعزيز الصداقة والوئام ، ويتم التعرف على القرابة". في العمل الأنثروبولوجي الكلاسيكي لدوايت هيث عن قبيلة كامبا التي تعيش في عزلة في الأمازون البوليفي ، وصفهاأن رجال الكامبا يستخدمون الشراهة في كثير من الأحيان يسكر اللاوعي ، لتقوية وحدتهم الاجتماعية والتغلب على النزاعات الشخصية. يتقيأان معًا إلى الأبد معًا. لذلك ، عادة ما يتم استقبال الغرباء بكميات هائلة من الخمر. ربما يكون تحمل ليلة كاملة من الإفراط في شرب الخمر أسرع طريقة للاندماج في بيئة اجتماعية جديدة.

قام عالم الأنثروبولوجيا ويليام مادسن ، أثناء إجرائه بحثًا في ريف المكسيك ، بتصوير احتفال ديني محلي ، وعندما لوحظ ذلك ، تجمعت حشد غاضب من حوله. تم تعليقه على الحائط بأطراف مناجلهم من قبل رجال مخمورين على عجينة ، التقليدية جعة مصنوع من عصير الأغاف ، ولم يُطلق سراحه إلا عندما قال شيخ القرية المجاورة التي كان يقيم فيها: "أطلقوا سراح صديقنا. إنه ليس غريبا. لقد شرب لبنا ". اختفت المناجل على الفور ، وهذا كل شيء. اجلس شرب اللب معا.

الشرب معًا يوسع دائرة الانتماء والثقة. يشار إلى أن أقدم وثيقة قانونية عرفناها ربما كانت مدونة قوانين حمورابي ، يلتزم يقول أصحاب الحانات ، تحت وطأة الموت ، عن مؤامرات دبرت على عدد قليل من البيرة. إن قدرة الكحول على تكوين روابط عميقة هي بالضبط ما نحتاجه لتقوية روح الثوار أو الثوار.

لذلك ، فإن رفض الشرب معًا أو قبول الكوب المقدم هو مظهر خطير من مظاهر الرفض والعداء. قد يستلزم حتى عقاب إلهي. يستشهد جينينغز بأسطورة من بداية القرن السابع عشر. حول إله بيروفي قرر اختبار قوة المجتمع البشري من خلال الظهور في أحد أعيادهم في صورة هائم فقير جائع. لم يلاحظه إلا شخص واحد وحياه بتقديم الخمر له. عندما كشف الله أخيرًا عن نفسه وألقى حنقه على الوليمة الأنانية ، لم يدخر سوى هذا الرجل. أيضًا ، غالبًا ما يُنظر إلى رفض قبول مشروب معروض على أنه إهانة قاتلة. على سبيل المثال، في ألمانيا في بداية العصر الحديث ، "كان رفض شرب الكوب المقدم كدليل على الصداقة إهانة يمكن أن تجعل الرجال من أي قسم في المجتمع الألماني ينتزعون السيوفالذي انتهى في بعض الأحيان بالموت. سيكون بنفس القدر من العواقب الوخيمة لرفض شرب كأس معروض في صالون على الحدود الأمريكية.

ارتبط الكحول بالثقة وأواصر القوة والصدق لدرجة أن كسر اليمين المختومة بالنبيذ أو البيرة كان يعتبر جريمة خطيرة بشكل غير عادي.

يقدم عالم الآثار Piotr Michalovsky مثالًا غير سار للغاية من سومر القديمة ، وصفها وفي رسالة يشكو فيها من استمرار الملك في الحفاظ على العلاقات مع رجل يدعى أكين عمار: "أليس أكين عمار عدوي وهو ليس عدو لجلالة الملك؟" لماذا لا يزال يتمتع برضا جلالة الملك؟ مرة بقي هذا الرجل مع جلالة الملك عندما شرب من الكأس ورفعها (في التحية). اعتبره جلالة الملك صادقًا مع نفسه ، ومنحه الملابس وغطاء الرأس [الاحتفالي]. لكنه تراجع عن كلمته وتبرز في الكأس التي شرب منها. إنه عدو لجلالة الملك! "

في الواقع ، صورة رائعة. من المستحيل تخيل إهانة أسوأ من الإلغاء الرمزي لامتصاص الشراب بالتغوط. هذا تدمير مجازي للنظام الرمزي بأكمله الذي تم إنشاؤه بواسطة مراسم الترحيب المعقدة وتبادل الهدايا الطقوسية.

بالتأكيد هناك طريقة واحدة فقط لعكس الاتجاه خبز محمص. كان من الممكن أن يلوث أكين عمار غطاء رأسه الفاخر لإيصال رسالة مماثلة ، لكنه يجلبها على أكمل وجه بضربة للروابط الناتجة عن الشرب معًا.

في العديد من المجتمعات ، إن لم يكن في معظمها ، لا يؤدي تسمم الكحول إلى إنشاء روابط بينها فقط يحتمل أن يكونوا معاديين ، ولكن يُنظر إليهم أيضًا على أنهم طقوس جماعية للمرور ، والاختبار شخصية الفرد.

القدرة على الشرب هي علامة على أنه يمكن الاعتماد على الشخص ككل ، أو حتى فضيلة. من الأقوال المفضلة لدي عن كونفوشيوس ، والتي تأتي بعد وصف طويل عن انتقائه في الأكل والشرب ، "فقط فيما يتعلق بالنبيذ لم يكن يعرف المقياس". حقيقة ان كونفوشيوس يمكنه أن يشرب بقدر ما يشاء ، لكنه لم يصبح عنيفًا أبدًا ، يشهد على قداسته. كما تم الثناء على سقراط لقدرته على التحكم في نفسه ، والمشاركة ، كما يجب على كل أثيني لائق ، في الاحتفالات التي لا تنتهي. كتب أفلاطون: "لقد شرب أي كمية عرضت عليه ، ومع ذلك لم يكن مخمورًا أبدًا". بالنسبة لليونانيين ، ندوات ، أمسية إراقة بقيادة الندوة التي حددت إيقاع شرب الخمر ، كان طريقة "لاختبار الناس كمعيار للروح ، وغير مكلفة وآمنة مقارنة باختبار الناس في المواقف التي قد يؤدي فيها الفشل الأخلاقي إلى ضرر جسيم."

تلاحظ عالمة الصينيات سارة ماتيس أنه في كل من الصين القديمة وفي اليونان القديمة اقترن شرط البالغين (الذكور البالغين على الأقل) أن يشربوا معًا بالاعتقاد بأنه سيسمح لهم بإظهار ضبط النفس والكرامة في الظروف الصعبة. في الصين القديمة ، "إذا لم يسكر الشخص ، فغالبًا ما كان يُنظر إليه على أنه إهانة ، ولكن في نفس الوقت الوقت لا ينبغي للرجل أن يفك حزامه ، لأن هذا من شأنه أن يتعارض مع الحفاظ على الاحترام علاقات." ماذا مخاوف الندوة اليونانية: "تحت قيادة الندوة الرصينة - الذي يرصد سمعة المشاركين - يتلقى المواطنون فرصة اختبار أنفسهم بالرغبة في الانغماس في المتعة على وجه التحديد عندما يصل ضبط النفس إلى أدنى مستوياته نقاط. إن شرب الخمر والبقاء في وضع يسود فيه الوقاحة عادة يسمح للمواطنين بتطوير مقاومة الإفراط وبالتالي تحسين شخصيتهم. بالإضافة إلى ذلك ، بما أن الندوات هي أحداث اجتماعية ، فيمكن ملاحظة فضيلة المواطن وتجربتها فيها.

إذا كانت المشاركة في الشرب الاجتماعي تقوض القدرة على الكذب ، وتزيد من الشعور بالوحدة مع الآخرين و بمثابة اختبار لشخصية الشخص الحقيقية ، فمن المفهوم لماذا يتم النظر إلى أولئك الذين لا يشربون الخمر اشتباه.

خدم "شارب الماء" في اليونان القديمة كإهانة.

لفترة طويلة ، رفض المشاركة في طقوس الخبز المحمص ، والتي كانت تسير كخيط أحمر عبر وليمة صينية تقليدية ، كان مظهرًا من مظاهر الفظاظة التي لا يمكن تصورها تقريبًا ، ونتيجة لذلك سيتم طردك على الفور من الحضارة مجتمع. لا يزال هذا الارتباط بين الشرب والصداقة الحميمة قويًا اليوم في الثقافات حول العالم. عالم الأنثروبولوجيا جيرالد مارس في دراسته للديناميات الاجتماعية في مجموعة من عمال الشحن والتفريغ في نيوفاوندلاند يكتب: "في بداية الدراسة ، سألت مجموعة من المحركين عن سبب كون أحدهم ، وهو شاب متزوج ، قويًا وقويًا العمل الجاد، وهم يقدرون كل هذه الصفات في زملائهم ، ومع ذلك ، لم يكن خاصًا بهم ، وأجابوني: بيت القصيد هو أنه "منعزل". بدأت في الاستفسار عن كيفية ظهور ذلك ، وقالوا لي: "إنه لا يشرب - هذا ما يعنيه الشخص الوحيد".

نرى نمطًا مشابهًا في الثقافات التي يكون فيها دور الكحول شيئًا آخر. المؤثرات العقلية. في جزر فيجي ، لاحظ جون شيفر وريتشارد سوسيس أن الرجال الذين يشربون كمية أكبر من الكافا لديهم المزيد المكانة في المجتمع ، وغالبًا ما يتفاعل الشاربون بشكل أفضل مع الآخرين أثناء البستنة الجماعية يعمل. الرجال الذين لديهم canicani, مرض جلدي مزعج بسبب تعاطي الكافا ، يتمتع الاحترام ويعتبرون "أهل قريتهم" الحقيقيين: فهم مؤتمنون لحماية قيم القرية وهم يلبيون توقعات المجتمع بشكل كامل. يقترح علماء الأنثروبولوجيا أن الفوائد الاجتماعية والإنجابية لهؤلاء الرجال المستمدة من المكانة القائمة على الكافا تفوق الفوائد الأكثر وضوحًا. التكاليف الفسيولوجية، على الرغم من أهميتها. على العكس من ذلك ، فإن الرجال الذين يقصرون أنفسهم على الشرب أو لا يحضرون احتفالات شرب الكافا على الإطلاق يُنظر إليهم بعين الريبة ولا يُسمح لهم بالمشاركة في العديد من المناسبات الاجتماعية.

تم وصف الوظائف الاجتماعية للتسمم جيدًا في منطق قال الكاتب الكلاسيكي روبن أوزبورن عن الندوة اليونانية القديمة: "لم يكن السكر يتسامح مع الآخرين ببساطة بسبب الملذات التي يوفرها. كشف الثمل في نفس الوقت عن الفرد الحقيقي وربط المجموعة. أدرك المسكرون كيف يتصرفون في العالم وما المكان الذي يشغلونه فيه ؛ أولئك الذين كانوا سيقاتلون ويموتون معًا كانوا مشبعين بالثقة في بعضهم البعض ، مما سمح للشعور بالذنب بالكشف عن نوع الأشخاص وما هي قيمهم.

في هذا السياق ، يجب على المرء أن يفهم أيضًا تعليق رالف والدو إيمرسون عن دور التفاح المتواضع في المجتمع الأمريكي المبكر: أصدقاء ودعم أقل إذا قدمت الأرض فقط الذرة والبطاطا المفيدة [و] حرمت هذا الزخرف والاجتماعي فاكهة." أعطى ازدهار أشجار التفاح الجمال والفاكهة عصير التفاح و شراب التفاح الفودكا. وهكذا ، إلى جانب الفائدة الواضحة للذرة والبطاطس اللائقين ، يميز إيمرسون وظيفة أقل وضوحًا للجمال والتسمم ، مثلها مثل الخبز والبطاطس.

كتاب "سكران. كيف أراد الناس تناول مشروب ، لكنهم أسسوا حضارة ”هي قصة مملة عن الكيفية التي ساعد بها الكحول الناس على البقاء على قيد الحياة لعدة قرون. يدعو المؤلف إلى التفكير في ماهية الكحول - صديق أو عدو ، ويناقش أيضًا كيف يمكن لأي شخص في المستقبل أن يجعل الكحول عاملاً في التقدم الاجتماعي.

شراء كتاب