كيفية تجفيف بلسم الليمون للشاي في المنزل
Miscellanea / / July 22, 2023
هذه العشبة هي مكمل مثالي للشاي العادي.
كيفية تحضير المليسة للتجفيف
قم بفرز جميع الخضر بعناية. تخلص من الأوراق الجافة ، المصفرة ، المتعفنة والمفسدة بالحشرات أو الأوراق المرضية. اغسل بلسم الليمون المصنف تحت الماء الجاري البارد للتخلص من الغبار والأوساخ.
إذا كنت ترغب في تحضير الأوراق ، افصلها عن السيقان. انشر بلسم الليمون على رف شبكي أو منشفة واترك السائل الزائد يستنزف.
لتجفيف الخضر بشكل أسرع ، امسحها بالمناديل الورقية أو القماشية.
كيفية تجفيف المليسة على سطح أفقي
انشر أوراق أو سيقان المليسة على صينية نظيفة في طبقة رقيقة.
ابحث عن منطقة جافة جيدة التهوية بعيدًا عن ضوء الشمس المباشر أثناء النهار ، مثل الشرفة الأرضية أو العلية أو عتبة النافذة الجانبية المظللة. اتركي صواني بلسم الليمون هناك. تستغرق عملية التجفيف الطبيعي 2-3 أيام في المتوسط. لا تنس أن تقلب الخضر من حين لآخر لتجف بالتساوي.
كيفية تجفيف بلسم الليمون في المكانس
بهذه الطريقة ، يمكنك تحضير سيقان المليسة. اجمعها في حزم من 8-10 قطع. اربط بحبل لعمل حلقة صغيرة في الأسفل. علق المكانس رأسًا على عقب في منطقة جافة ومظللة جيدة التهوية تحت مظلة. من المهم أن تكون الحزم على مسافة صغيرة من بعضها البعض ولا تلمسها.
بعد حوالي 3-4 أيام ، يجف بلسم الليمون تمامًا وسيكون جاهزًا للتخزين.
كيفية تجفيف المليسة في مجفف كهربائي
انشر أوراق أو سيقان المليسة على صواني الجهاز في طبقة واحدة. إذا كان هناك الكثير من المساحات الخضراء ، يمكنك استخدام عدة صواني. ضعهم في الجهاز واضبط درجة الحرارة الدنيا (من 30 إلى 45 درجة).
اترك بلسم الليمون لمدة 2-2.5 ساعة. تحقق من الفراغات بشكل دوري حتى لا تفرط في تجفيفها. عندما تتحول الأوراق إلى اللون الأخضر الباهت وتتكسر بسهولة عند الضغط عليها ، قم بإيقاف تشغيل الجهاز وإزالة الصواني واترك الخضار يبرد إلى درجة حرارة الغرفة.
كيفية تجفيف المليسة في الفرن
غلف صينية الخبز بورق الخبز. انشر أوراق أو أغصان المليسة في طبقة رقيقة. ضعي الخضار في الفرن واضبطي درجة الحرارة على حوالي 35-40 درجة. اترك باب موقد الغاز مواربًا بحوالي 15 سم ، والكهربائي بمقدار 5 سم.
بعد ساعة ، اقلب المليسة واتركها لمدة 1-2 ساعة أخرى حتى تجف تمامًا. بعد ذلك ، قم بإزالة ورقة الخبز واحتفظ بالخضروات في درجة حرارة الغرفة لمدة 6-12 ساعة للتجفيف النهائي.
كيفية تجفيف المليسة في الميكروويف
هذه الطريقة مناسبة لحصاد المنشورات. ضع مناديل ورقية على طبق كبير. وزعي عليها بلسم الليمون في طبقة واحدة ، وغطيها بمنشفة أخرى. ضع الخضر فيها الميكروويف لمدة دقيقتين ، ضبط الحد الأدنى من الطاقة.
أخرج الطبق من الميكروويف. أزل المنديل من بلسم الليمون واترك الأوراق تجف تمامًا في درجة حرارة الغرفة لمدة يوم.
كيفية تخزين بلسم الليمون المجفف
يمكن استخدام الأوراق والأغصان المجففة كاملة أو مقطعة مسبقًا بالخلاط. ل تخزين الأكياس القماشية ، الأكياس الورقية الجيدة ، الجرار الزجاجية أو الخزفية ذات الغطاء المحكم مناسبة.
ضع المليسة في الحاوية أو العبوة المختارة ، وأغلقها وضعها في مكان جاف ومظلم. للحفاظ على الأعشاب طازجة ، ابقها بعيدًا عن التوابل والشاي والقهوة والأعشاب وغيرها من مصادر الرائحة الشديدة.
اقرأ أيضا🌿🍏☘️
- كيفية جمع وتجفيف شاي إيفان
- كيفية تجفيف المشمش في المنزل
- كيفية تجفيف النعناع في المنزل
- كيفية تجميد الفراولة: 5 أفكار رائعة لجميع المناسبات
- متى يتم الحصاد وكيفية تجفيف جذر الهندباء