كيفية تجميد البقدونس لفصل الشتاء في الفريزر
Miscellanea / / August 24, 2023
يمكنك تحضير الخضار الكاملة، أو تقطيعها لتخزينها في أكياس وحاويات، أو صنع ثلج حار.
البقدونس المجمد يمكن أن يحتفظ بالنضارة والنكهة تصل إلى سنة.
طريقة تحضير البقدونس للتجميد
فرز الخضر بعناية. تخلص من الأغصان الجافة والمصفرة والبطيئة والفاسدة. لو بَقدونس هناك جذور، اقطعها بسكين أو مقص.
اشطف الخضروات جيدًا تحت الماء البارد لإزالة الأوساخ والحصى وغيرها من الحطام. انشر السيقان على منشفة في طبقة رقيقة واتركها تجف جيدًا. لتسريع العملية، قم بمسحها بالمناشف الورقية.
كيفية تجميد البقدونس لفصل الشتاء في فيلم التشبث
هذه الطريقة مفيدة إذا كنت ترغب في التحضير خضرة تماما.
ماذا تحتاج
- فيلم الغذاء
- سكين أو مقص
- علامة؛
- ملصقات.
كيف نفعل
افصل سيقان البقدونس السميكة بسكين أو مقص. وضع الأوراق على فيلم التشبث. يمكن أن يكون حجم التقديم أكبر أو أصغر حسب تفضيلاتك.
لفة الخضر في لفة ضيقة.
بالمناسبة، يمكنك أن تفعل الشيء نفسه مع السيقان الصلبة المتبقية. ثم يمكن استخدامها للطهي، على سبيل المثال، مرق أو إضافته إلى أطباق أخرى لنكهة البقدونس.
قم بتوقيع العبوات بالملصقات وعلامة وأرسلها إلى الثلاجة.
كيفية تجميد البقدونس لفصل الشتاء في حاويات
سيكون من المناسب إضافة هذه الخضر إلى الأطباق الساخنة والباردة.
ماذا تحتاج
- سكين؛
- لوح التقطيع
- حاويات طعام ذات أغطية محكمة؛
- علامة.
كيف نفعل
يُقطع البقدونس جيدًا بالسكين. يمكنك استخدام الأوراق أو الأغصان الكاملة فقط.
املأ الحاوية بالأعشاب المفرومة وأغلق الغطاء بإحكام. قم بالتوقيع على الحزمة.
أرسل الحاوية مع البقدونس إلى الفريزر. إذا لزم الأمر، احصل على الكمية المناسبة من الخضر، ثم أغلق الحاوية مرة أخرى وضعها جانبًا للتخزين.
كيفية تجميد البقدونس لفصل الشتاء في أكياس
تختلف هذه الطريقة عن الطريقة السابقة فقط في التغليف.
ماذا تحتاج
- سكين؛
- لوح التقطيع
- أكياس - بولي إيثيلين عادي أو بسحاب؛
- علامة؛
- ملصقات.
كيف نفعل
يقطع البقدونس بالسكين. إذا كنت تريد المزيد من الخضار الطرية، قم أولاً بفصل السيقان الصلبة ووضعها جانبًا.
قسّم البقدونس إلى أكياس. اضغط برفق على العبوة لإخراج الهواء الزائد. لتوفير مساحة في الثلاجة، يمكنك تسوية قطعة العمل. اربط الكيس في عقدة أو أغلق السحاب.
وقع على الطرود وأرسلها إلى الفريزر.
كيفية تجميد البقدونس لفصل الشتاء في قوالب الثلج
مع هذا المستحضر، يمكنك إضافة الكمية المناسبة من مكعبات الأعشاب إلى الطبق.
ماذا تحتاج
- لوح التقطيع
- سكين؛
- خلاط - اختياري؛
- قوالب الثلج؛
- ماء.
كيف نفعل
افصلي أوراق البقدونس عن الأغصان. ليست هناك حاجة للسيقان للحصاد، لذا يمكنك استخدامها طازجة للطهي أو تجميدها باستخدام الطريقة الأولى.
قطع الأوراق بسكين. إذا كنت ترغب في الحصول على خضار ذات قوام جيد، استخدم الخلاط.
املأ صواني مكعبات الثلج بالأعشاب المقطعة إلى الأعلى.
أضف الماء النظيف إلى كل خلية بحيث يغطي السائل البقدونس بالكامل.
أرسل قوالب البقدونس إلى الفريزر.
اقرأ أيضا🥶🥦🍅
- كيفية تجميد الكوسة لفصل الشتاء
- كيفية تجميد عنب الثعلب لفصل الشتاء
- كيفية تجميد الشبت لفصل الشتاء
- كيفية تجميد البازلاء الخضراء لفصل الشتاء
- كيفية تجميد البصل الأخضر لفصل الشتاء