هل يمكنك الشرب: ما هي المياه التي تعتبر آمنة؟

كيف ينبغي أن تكون مياه الشرب؟

يمكن أن تكون المياه الجارية والمياه المعبأة مناسبة للشرب. الشيء الرئيسي هو أنه يلبي متطلبات السلامة الوبائية والإشعاعية والكيميائية. يتم سرد معلماتها في اللوائح الخاصة: القانون الاتحادي رقم 52, سانبين 2.1.3684‑21 و غوست 34786-2021. ووفقا لهم، يجب ألا تحتوي المياه على البكتيريا والفيروسات الضارة بالصحة، مثل الإشريكية القولونية والعناصر النزرة والمواد المشعة. يمكن للأخير الدخول إليه أثناء أو بعد حالات الطوارئ.

من الخصائص الأخرى للمياه الجيدة هي الخصائص الحسية والضوئية الملائمة. وهذا يعني أنها يجب أن تكون ممتعة للحواس: خالية من اللون والرائحة الواضحة والطعم والجزيئات الغريبة. أسباب الانحرافات تختلف. على سبيل المثال، يمكن أن تنتهي الرواسب فيه بسبب إمدادات المياه الصدئة أو انتهاكات تكنولوجيا التنظيف. يمكن أن تتأثر الرائحة بوجود فائض من العناصر النزرة أو مرة أخرى بحالة الأنابيب السيئة.

ما هي العناصر الموجودة في الماء التي لا يجب أن تخاف منها؟

يتم الحصول على مياه الشرب من الخزانات أو الأنهار أو البحيرات أو الآبار، ثم يتم تنقيتها وإثرائها بمركبات إضافية. لا يقتصر تكوينه أبدًا على الهيدروجين والأكسجين فقط. لكن الشوائب ليست خطيرة دائمًا. عندما يتم التعامل معها بشكل صحيح، فإن بعض العناصر النزرة تجعل الماء أكثر صحة. الحد الأقصى المسموح به للكمية (MAC) من هذا القبيل منصوص عليه في

سانبين 1.2.3685‑21، والبدلات اليومية الموصى بها للإنسان موجودة النائب 2.3.1.0253-21.

1. صوديوم

MPC في الماء - 200 ملغم/لتر.
القاعدة يوميا لشخص بالغ - من 1300 إلى 1600 ملجم.

صوديوم يساعد عمل الجهاز العصبي والكلى. كما أنه ضروري للتحكم في توازن الماء والملح في الجسم. يمكن أن يؤدي نقصه إلى زيادة تكوين الغازات وتشنجات الجهاز الهضمي والنوبات ومشاكل في الذاكرة. الزائدة محفوفة بالإثارة القوية للجهاز العصبي والعطش المفرط والتعرق والرغبة المتكررة في التبول.

2. المغنيسيوم

MPC في الماء - 50 ملغم/لتر.
القاعدة يوميا لشخص بالغ - 420 ملغ.

المغنيسيوم يفعل الجهاز العصبي أكثر استقرارًا ويسمح لك بالتعامل بفعالية مع التوتر. وبالتالي فإن نقصه يزيد من التهيج، ولكن قد يحدث السيناريو المعاكس أيضًا - اللامبالاة. بالإضافة إلى ذلك يظهر القلق والأرق والشرود الذهني. المغنيسيوم الزائد ظاهرة نادرة. يسبب تدهور في إيقاع التنفس ونبضات القلب، وكذلك اضطراب في الجهاز العصبي.

3. الزنك

MPC في الماء - 5 ملغم/لتر.
القاعدة يوميا لشخص بالغ - 12 ملغ.

الزنك ضروري الشخص لعملية التمثيل الغذائي السليم. نقصه يمكن أن يسبب دسباقتريوز أو مشاكل في الجلد والشعر والأظافر. والزائدة قادرة على التفاقم امتصاص العناصر الدقيقة، مثل النحاس، ويؤدي إلى زيادة الوزن.

4. حديد

MPC في الماء - 0.30 ملغم/لتر.
القاعدة يوميا لشخص بالغ - 10 ملغ للرجال، 18 ملغ للنساء.

مهمة يساعد هذا العنصر الدقيق في دعم عمل الجهاز المناعي واستقلاب الطاقة، فضلاً عن تزويد الأعضاء بالأكسجين. نقصه يمكن أن يؤدي إلى فقر الدم والخمول والدوخة ونزلات البرد المتكررة. لكن الإكثار منه له تأثير سيء على الكبد والجهاز العصبي، ويمكن أن يسبب اصفرار الجلد والحكة وأمراض المفاصل.

5. الفلور

MPC في الماء - من 0.7 إلى 1.5 ملغم/لتر حسب الظروف المناخية في المنطقة.
القاعدة يوميا لشخص بالغ - 4 ملغ.

الفلور ضروري للحفاظ على صحة الفك وامتصاص الحديد. يمكن أن يؤدي نقص هذا العنصر الدقيق إلى جعل العظام ومينا الأسنان أكثر هشاشة، كما أن الشعر والأظافر أكثر هشاشة. يؤثر التشبع الزائد على عمل الجهاز المناعي، ويمكن أن يسبب تفاعلات حساسية مثل الشرى أو الأكزيما، كما يزيد من أعراض مرض السكري وأمراض الكلى.

علامات الماء الذي لا يجب عليك شربه

1. طعم ورائحة محددة

قد تختلف الأسباب. يظهر طعم ورائحة معدنية بسبب زيادة الحديد والزنك، وطعم حلو فاسد بسبب كبريتيد الهيدروجين، وطعم ترابي بسبب الكائنات الحية الدقيقة، وطعم عشبي بسبب الطحالب. هناك انحراف آخر محتمل وهو العفن: إذا كانت رائحة المياه الجارية بهذه الطريقة، فمن المحتمل أن تكون هناك مشكلة في السباكة، وإذا كانت معبأة في زجاجات، فهناك مشكلة في ظروف التخزين أو تاريخ انتهاء الصلاحية.

على أية حال، إذا اكتشف أنفك أو لسانك أي ملاحظات غير عادية في الماء، فمن الأفضل عدم شربه. للحصول على دقة أكبر، يمكنك تسخين السائل إلى 60 درجة: ستظهر بعض الروائح بقوة أكبر في هذه الحالة.

2. الظل واضح

يجب أن يكون الماء عديم اللون. أي انتهاك للقاعدة هو علامة تحذير. على سبيل المثال، يشير اللون الأصفر أو البرتقالي إلى وجود فائض من الحديد، أو ببساطة، إلى مصدر مياه صدئ. يشير اللون الوردي إلى التشبع الزائد بالنحاس. يمكن أن يظهر اللون الأخضر لعدة أسباب: بسبب نمو الطحالب، أو حادث مبرد، أو أثناء عمليات فحص التسرب الروتينية - ثم تتم إضافة صبغة خاصة إلى الماء.

يمكنك التأكد من أن السائل صافٍ باستخدام اختبار بسيط باستخدام ورقة بيضاء. اذهب إلى النافذة وانظر إلى الورقة الفارغة من خلال الزجاج المملوء. إذا لم يتغير لونه، فكل شيء على ما يرام.

3. التعكر

يمكن أن يكون سبب المياه العكرة هو الرواسب أو الرمال من أنابيب المياه، وسوء أداء نظام الصرف الصحي، ونفس الحديد، وكذلك الكلور. وهذا ليس خطيرًا دائمًا، لكن من الأفضل عدم المخاطرة به. من الصعب أن نفهم بالضبط ما أدى إلى انتهاك الشفافية دون تحليل كيميائي، والتعامل مع المشاكل الصحية لاحقا هو متعة مشكوك فيها.

يمكن أن تساعد قطعة من الورق أيضًا في فحص الماء للتأكد من عدم تعكره. ولكن لم تعد نقية، ولكن مع النص. تحتاج إلى وضعها على الطاولة، ووضع كوب على المنطقة التي تحتوي على الكلمات ومحاولة قراءة المحتويات من خلال النظر إلى الأسفل. إذا نجح الأمر، فهذا جيد، وإذا لم يكن كذلك، فمن الأفضل التخلص منه كله.

4. الاستعلاء

يتأثر هذا المؤشر بأملاح الكالسيوم والمغنيسيوم. إذا كان هناك الكثير منهم، يصبح الماء صعبا. الاستخدام المستمر لهذا يمكن أن يكون سلبيا تأثير على الهضم والجهاز القلبي الوعائي، يؤدي إلى تفاقم حالة المفاصل، ويسبب دسباقتريوز وتراكم الأملاح في الجسم. وإذا كنت تغسل بانتظام بالماء العسر، فسوف تعاني بشرتك وشعرك: ستظهر الطفح الجلدي والقشرة والجفاف المفرط.

يمكن تحديد كمية أملاح الكالسيوم والمغنيسيوم من خلال اختبار المنظفات. ما عليك سوى تجربة مسحوق الرغوة أو الشامبو أو منظف غسل الأطباق - سيكون هناك القليل من الفقاعات في الماء العسر.