شارلوت الخبز مع التفاح: وصفة

قشر التفاح وقطعه إلى مكعبات صغيرة. باستخدام مبشرة ناعمة، قم بإزالة نصف ملعقة صغيرة من قشر الليمون واعصر ملعقتين كبيرتين من العصير.

تذوب 4 ملاعق كبيرة من الزبدة في قدر. يُضاف التفاح والقشر والسكر والقرفة وجوزة الطيب وعصير الليمون ومستخلص الفانيليا.

سخني الفرن إلى 200 درجة مئوية. ضع 4-6 شرائح من الخبز على المنضدة وقم بقصها لتكوين دائرة تناسب الجزء السفلي من طبق الخبز المستدير.

يمكن تحضير شارلوت في شكل واحد كبير أو في عدة أشكال صغيرة.

دهن الخبز من الجانبين بالزبدة الناعمة ووضعه في قاع المقلاة. قطع 10-11 شريحة من الخبز إلى نصفين لتكوين مستطيلات طويلة. إزالة القشور إذا رغبت في ذلك.

إذا كنت ترغب في الحصول على شارلوت رطب، قم بنقع الخبز في خليط من الحليب والبيض.

دهن قطع الخبز بالزبدة ووضعها بشكل عمودي في المقلاة لتكوين الجوانب.

املأ المقلاة بحشوة التفاح. نقطع الخبز المتبقي إلى مثلثات ونغطي الجزء العلوي من شارلوت بها، ثم دهنها بالزبدة. تُخبز في فرن محمى لمدة 30-35 دقيقة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.