أسهل طريقة لتقشير الزنجبيل

إذا قمت بتقشير الزنجبيل بالسكين، فربما لاحظت أنه من الصعب عليه قطع طبقة رقيقة من الجلد. ويخرج معه بعض اللب.

بالطبع، ليس من الضروري قطع القشرة، ولكن كشطها. في كثير من الأحيان لا يتم ذلك بسكين، ولكن بملعقة، على سبيل المثال، جيمي أوليفر.

ولكن لا يزال الأمر يستغرق وقتًا طويلاً للتعود عليه.

من الأسهل والأسرع استخدام ورق الصنفرة. الحبوب الخشنة هي الأفضل.

تحتاج فقط إلى فرك بقوة زنجبيل بقطعة صغيرة من ورق الصنفرة من جميع الجوانب حتى تزول جميع الرمال.

بفضل هذه الطريقة، سيبقى كل اللب تقريبًا في مكانه. ولن تضطر إلى العبث بالأماكن التي يصعب الوصول إليها لفترة طويلة. خاصة إذا قمت أولاً بتقطيع الزنجبيل المتفرع إلى قطع أكثر نعومة.

إذا لم يكن لديك ورق صنفرة في المنزل، يمكنك استبداله بإسفنجة معدنية نظيفة أو الأفضل من ذلك بسلك رفيع جدًا. لكي يعمل كل شيء تمامًا، عليك أولاً وضع الزنجبيل في ماء بارد لمدة دقيقة تقريبًا.