كيفية تخزين الجوز

كيفية تحضير الجوز للتخزين

قم بفرز المكسرات بالقشرة بعناية وتخلص من تلك التي من الواضح أنها أخف وزنًا من غيرها. ستكون هذه النسخ فارغة أو تالفة من الداخل. انتبه إلى القشرة نفسها: يجب أن تكون صلبة، دون ضرر أو عفن.

بالإضافة إلى ذلك، يمكنك كسر بعض المكسرات لتقييم جودتها. يجب أن تكون الحبات كثيفة، ولها لون بني فاتح موحد وطعم جيد. إذا صادفت عينات سوداء وفاسدة، فافتح بضع قطع أخرى: ربما تكون الدفعة بأكملها مدللة وليس هناك أي معنى للتفكير في التخزين.

إذا قمت بتخزين مقشر المكسرات، كما أنها تستحق تذوقها. يمكنك أيضًا وضع الحبات على سطح مستو والتأكد من خلوها من العفن والحشرات (مثل البيض ويرقات العثة).

أين يتم تخزين الجوز

في الحرارة والضوء، يمكن أن تفسد المكسرات بشكل أسرع وتصبح مريرة. لذلك ابحث لهم عن مكان جاف ومظلم بدرجة حرارة 10-21 درجة. على سبيل المثال، يمكن أن يكون هذا مخزنًا أو خزانة مطبخ بعيدًا عن أجهزة التدفئة. في ظل هذه الظروف، يمكن استخدام المكسرات الكاملة

مخزن ما يصل إلى أربعة أشهر، والمطهر - ما يصل إلى ثلاثة.

يمكن أيضًا حفظ المكسرات بدون قشر في الثلاجة - على الرف السفلي أو في حجرة الخضار والفواكه. هناك سيبقون طازجين لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر.

وفي كل الأحوال يجب اختيار مكان مناسب للمكسرات حتى لا يتم امتصاصها الروائح الأجنبية. يجب ألا تحتفظ بالفواكه بجانب البهارات والقهوة والشاي والمواد الكيميائية المنزلية وغيرها من الأشياء العطرية.

كيفية تخزين الجوز في القشرة

1. في صناديق أو صناديق

ستكون هذه الطريقة مفيدة إذا قمت بعمل مخزونات كبيرة. الصناديق الكرتونية أو البلاستيكية أو الخشبية مناسبة لهذا الغرض. إذا كانت الحاوية بها ثقوب كبيرة، فقم بتغطيتها بالورق لمنع انسكاب المكسرات. املأ الحاويات بالفواكه وأرسلها إلى مكان مظلم وجاف وبارد.

وللحفاظ على الضوء، يمكنك تغطية الأدراج أو الصناديق بقطعة قماش مصنوعة من الألياف الطبيعية.

2. في أكياس

اختر عبوات مصنوعة من أقمشة طبيعية قابلة للتنفس مثل الكتان أو القطن. ومع ذلك، يمكنك أيضًا تناول أكياس شبكية تحتوي عادةً على يتم تخزين الخضروات، أو أكياس الورق. لا تستخدم البولي إيثيلين، وإلا فإنه بدون وصول الهواء، قد تتدهور الثمار غير المقشرة.

املأ الأكياس بالمكسرات ثم ثبت الكيس بخيط أو شريط مطاطي لإبقائها في مكانها. قم بتخزين الثمار في مكان بارد ومظلم.

كيفية تخزين الجوز المقشر

1. في علب أو حاويات بلاستيكية

يحفظ حبات يمكن استخدامها في الجرار الزجاجية العادية ذات غطاء من النايلون، أو حاويات المنتجات السائبة ذات الإغلاق المحكم، أو الحاويات البلاستيكية القابلة للإغلاق. إذا لزم الأمر، اغسل الحاوية مسبقًا واتركها حتى تجف تمامًا.

املأ الحاويات بالمكسرات وأغلق الغطاء وضعها في مكان بارد ومظلم أو في الثلاجة.

2. في الحزم

يمكنك استخدام كل من الأكياس البلاستيكية العادية والأكياس ذات السحاب. ضع المكسرات في العبوة، واضغط عليها بخفة لإخراج الهواء الزائد، ثم اربطها في عقدة أو أقفلها. خيار آخر هو إغلاق الكيس باستخدام مانع التسرب الفراغي.

ضع أكياس المكسرات في الثلاجة.