بودكاست "هناك وقت": ما هو الماتشا، وكيفية تحضيره، وما هي الأطباق التي يمكنك إضافتها إليها
Miscellanea / / November 21, 2023
نتحدث مع خبير عن الشاي الياباني الصحي واللذيذ بشكل لا يصدق.
في الحلقة الأخيرة من برنامج Time Is Podcast، نتعمق في احتفالات الشاي ونتعرف على مشروب ياباني يسمى ماتشا. ما هي أنواع هذا الشاي الموجودة وكيف تختلف عن بعضها البعض، ولماذا بدأت فجأة تكتسب شعبية روسيا وكيفية اختيار ماتشا عالي الجودة - لينا كوزينا، مؤسسة العلامة التجارية ماتشا، تجيب على كل هذه الأسئلة غابة.
01:02 - كيف تختلف الماتشا عن الماتشا الكلاسيكية؟ شاي أخضر.
03:14 — ما هي السمات المميزة لأنواع مختلفة من ماتشا؟
11:45 - كيفية اختيار الشاي الجيد وعدم شراء الشاي السيئ.
15:41 — كيفية تحضير الماتشا بشكل صحيح.
19:47 - ما هي الأطباق التي يضيفها الطهاة إليها؟
21:49 — ما هي فوائد الشاي الياباني.
24:49 — قسم “طبق اليوم”: نخبرك بكيفية تحضير الماتشا لاتيه وما يجب إضافته إليه. يمكن العثور على الوصفة الكاملة هنا.
اشترك في البودكاست "هناك وقت" واستمع إليه أينما يناسبك: أبل بودكاست, جوجل بودكاست, «موسيقى ياندكس», «موسيقى في كيه», كاستبوكس, موقع YouTube و ساوندستريم.
معرفة المزيد عن المشروبات☕
- ما هو الماتشا ولماذا العالم كله مهووس به؟
- ما الذي يميز شاي Pu-erh وكيفية تحضيره بشكل صحيح
- ما هو أكثر صحة - الشاي أو القهوة؟ يقول الطبيب والصحفي أليكسي فودوفوزوف
0 / 0
أوه، ما مدى سرعة حرق الأصوليين! اترك القواميس للأطباء الشرعيين مثل هارتمان (ولا تكن مثلها). ترتبط هذه الكلمة بقوة بالجنس المؤنث أكثر من ارتباط كلمة "قهوة" بالجنس المحايد. وفي الوقت نفسه، تعتبر "القهوة" ذات الجنس المحايد هي القاعدة حتى بين المشرعين من خلال قواميسهم و"الخدمات المرجعية للغة الروسية".
بودكاست "هناك وقت": ما هو الماتشا، وكيفية تحضيره، وما هي الأطباق التي يمكنك إضافتها إليها