الحياة المطبخ القرصنة: الأصباغ الطبيعية للبيض عيد الفصح
نصائح / / December 19, 2019
قبل عيد الفصح، تمتلئ جميع الرفوف مع الأصباغ وعلامات خاصة للبيض. أنا لا أحب كل هذه الكيمياء، ويفضل استخدام هذه الأصباغ للقماش الصباغة فقط. لأنه حتى لو أضيف في الماء مرتين أقل مما هو مكتوب على العبوة، لا يزال يدير لتخترق الطلاء بطريقة غير مفهومة. لذلك أنا قررت أن تبحث عن الحلول الطبيعية.
أمس الأول جاء عبر حقيبة بعبارة "الأصباغ الطبيعية". وقد تبين أن هذه الكركم، ولكن التكلفة فقط هو أعلى 2.5 مرة من نفس الحقيبة في 20 غرام من الكركم، ولكن فقط في قسم التوابل.
ونتيجة لذلك، قررت أن أحاول الكركم والكاري والفلفل الحلو (والحناء حتى، ولكن ذلك لا يحدث أي شيء ذي قيمة). لا بد لي من القول - الألوان الكركم هي الأفضل! يضاف 20 غرام من الكركم (كيس القياسية) في 1 لتر من البيض الماء ويغلي في الماء في 10 دقيقة - كل ما يجب القيام به. هذا فقط فمن الأفضل عدم صب الماء البارد، وتسحبهم مع ملعقة فترة زمنية محددة ومكان على طبق من ذهب لتبرد.
أعطى الفلفل الأحمر والبرتقالي لون خافت جدا، لذلك ما كان الهدف من ذلك ليس الخاصة. إلا إذا قررت لطهي البيض مع البصل والجلود، والذي يعطي اللون البني، وإضافة القليل من الفلفل الحلو. بالمناسبة، هو الكركم الممكن أيضا أن إضافة ومن ثم الحصول على عدة ظلال البني، وربما البرتقال. كثافة اللون يعتمد على كيفية التوابل الطازجة وفي الحزمة.
لكن عشاق شيء أكثر غير قياسي ويمكن خفض من المناديل زخارف عيد الفصح، منفصلة اثنين من طبقة اضافية ولصقها على البيض المطبوخ بالفعل بمساعدة الخام البيض. وتبين أن شيئا من هذا القبيل دكوبج عيد الفصح.