كيفية اختيار الفواكه والتوت

الخوخ والنكتارين

إذا كان الصيف يمكن أن تصبح فاكهة، فإنه سيكون من الخوخ. فهي أفضل للشراء في السوق. عقد بالقرب من وجهك ورائحة. اختيار الخوخ مع الجلد مشرق. وينبغي أن الأحمر والبرتقالي والوردي. والجسد - صفراء زاهية، مثل بتلات عباد الشمس. اضغط برفق على والخوخ، وأنه ينبغي أن يكون حازما وليس لينة جدا.

نحن قشر يجب أحمر النكتارين مع بقع صفراء. هؤلاء فاكهة الأفضل أن يكون جامدة، بحيث مطحون عند لدغة لهم. خففت أكل فقط عندما لا يكون هناك البعض أو عند نسيانها، ومن ثم وجدت في مكان ما في الزاوية البعيدة من الثلاجة.

الفاكهة مع اللحم الأصفر أكثر عطرة، والأبيض - الحلو. في الخوخ الأبيض والنكتارين أقل الحمضية، وبالتالي فإنها سوف الحلو بغض النظر عن ليونة. رائحة لها حساسة، والأزهار، ولكن ليس شديد كما أن من الأصفر. اختيار لذوقك.

مانجو

المانجو يجب أن تؤكل ناضجة، وعندما يتدفق حرفيا من العصير. طعم هذه الفاكهة هو الحلو، لاذع قليلا ونكهة غنية. والعيب فقط من المانجو هو أنه من الصعب نظيفة. علينا أن العبث بسكين، ولوحات الأسهم أخرى، والمناديل، وعدم ترك البقع من العصير على كل شيء حولها.

المانجو الناضجة - وهي مرنة، وليس لينة جدا. إذا كانت التجاعيد على الجلد، وثمرة ناضجة وبدأ داخل تعفن. وينبغي على نحو سلس، موحدة الألوان الزاهية، من دون نقاط. لا يهم إذا كان لديه البقع السوداء الصغيرة. هذا يدل على أن ثمرة ناضجة.

إيلاء الاهتمام لرائحة. وينبغي أن يكون الحلو وراتينجي. رائحة حامضة المانجو قد بدأت بالفعل عملية التخمير، وهذه الفوائد لا تستحق الشراء. إذا لا رائحة الفاكهة، ومزق غير ناضجة. وسوف ببساطة لا طعم له.

عنب

نظرة على لون التوت. العنب الخضراء الناضجة لديها لون مصفر. يجب أن تكون مشبعة العنب الأحمر مع اللون النبيذ، مع عدم وجود بقع خضراء على الجلد. A العنب الأرجواني الناضجة مظلمة جدا، أسود تقريبا.

الثمار الناضجة هي شركة وسلس، وتعلق بإحكام على ساق. إذا كانوا هم أنفسهم ساق خضراء ومرونة، العنب الطازج بالضبط. التوت ذبلت أو الرطب - اشارة الى ان العنب مدلل.

إذا ماتي بيضاء التوت لوحة، لا تقلق. هو حماية طبيعية ضد التعفن والرطوبة الخسارة. حتى لو لم البلاك يغسل تماما، وهناك التوت بأمان.

برقوق

استنزاف أي لون - الأحمر، الأصفر، الأرجواني - لا ينبغي أن تكون لينة جدا. عند الضغط عليه بخفة التوت يجب أن ترتد. لا تشتري أو الموحلة ذبلت التوت. ولكن من الصعب جدا تجنب أيضا. أنها لا تنضج، حتى إذا تركت لهم لبضعة أيام في مكان مظلم.

يجب أن تكون جميع التوت الحلو، ونكهة البرقوق نموذجية. لوحة رمادية على الحوض، وكذلك على العنب، ويحمي التوت.

تين

يجب أن تكون لينة، ولكن ليس كثيرا. لا تشتري الفاكهة عندما تبدو التجاعيد أو لديهم الشقوق، والذي يعني عصير. ولكن أيضا على نحو سلس جدا الجلد اللامع هو - وليس خيارا. قد لا dospeli هذه الفوائد.

التين قابلة للتلف جدا ولا يمكن تخزينها لفترات طويلة. أكل في غضون 1-2 أيام بعد الشراء.

بطيخ

لحم بطيخ وينبغي أن يكون الحلو ومقدد، حازما وليس المائي جدا. البطيخ قد حان عندما استغلالها على انها سوف ينبعث صوت أجوف، وعندما مضغوط - البوب.

نظرة على الجلد من البطيخ. يجب أن تكون لامعة، وخالية من الجروح والشقوق، مع خطوط واضحة المعالم. على الجانب يمكن أن تكون بقعة صفراء صغيرة. في هذه المرحلة، والبطيخ في اتصال مع الأرض في حين يكبرون.

الكرز

اختيار التوت الأحمر الداكن. هم أكثر ناضجة. يجب أن يكون التوت سامي ثابت وبراقة. سيقان - أخضر ومرنة. إذا تجفف صعودا ومظلمة، لذلك التوت لها كذبة طويلة في المتجر.

نظرة على المكان المرفق ساق. إذا التجاعيد هناك الجلد، وكانت مخزنة التوت طويلة في درجة حرارة الغرفة. وسعهم، وحلوة، ولكن ليست جديدة.

يوسفي

اليوسفي اختيار المقام الأول عن طريق الشم. إذا كانت ممتلئة الجسم وحلوة، ثمرة ناضجة تماما. للتحقق من ذلك، وفرك بلطف قشر إصبعك.

وفي اليوسفي الناضجة قشر لا المتاخمة للاللب ضيقة جدا. انها رقيقة وسهلة التنظيف. والينابيع الملحة. فقط لا تضغط من الصعب جدا، اليوسفي سهلة جعدة.

تحقق وزن الثمرة. إذا كانت ثقيلة، بحيث يصبح لديهم الكثير من العصير. لا تشتري اليوسفي متساهلة للغاية مع وجود بقع أو الخدوش. كانت طويلة جدا وبدأت في التدهور.

برتقال

إيلاء الاهتمام لوزن الثمرة. أثقل البرتقال، لذلك قد حان والعصير. اختيار البرتقال حازمة مع الجلد رقيقة ناعمة.

ولكن على لون لا يمكن دائما الاعتماد عليها. بعض الأصناف، مثل 'فالنسيا'، تكتسب لون مخضر مرة أخرى عندما تنضج. لم بقع داكنة على الجلد لا يقولون بأن الفاكهة هو مدلل. مجرد البرتقال نمت في المناخات الحارة والرطبة.

موز

إذا كنت تنوي استخدام على الفور، وشراء ناضجة بالفعل - الأصفر، مع بقع بنية صغيرة. إذا كنت تريد حفظ الفاكهة لعدة أيام، واختيار اللون الأخضر. هذه الموز تنضج تدريجيا. مثالية للأغذية - أصفر مشرق مع نصائح الأخضر.

لا تشتري مظلمة الموز لينة جدا. بدأوا بالفعل إلى داخل تعفن. ويشير الجلد الرمادي الذي الفواكه المخزنة في درجة حرارة خاطئة. ومن غير المرجح أنها لن تكون لذيذة.

فراولة

أول شيء يجب أن تلاحظ - نكهة حلوة الغنية. هذا الفراولة قد حان ولذيذة. إذا التوت لا على الاطلاق رائحة، والذوق، وأنها سوف تكون فارغة.

دفع أيضا الانتباه إلى لون. التوت مع بقع بيضاء أو خضراء لا تنضج. أفضل للجميع التوت مشرقة أحمر اللون. يشير اللون الداكن للغاية أن الفراولة قد حان.

يجب أن يكون حازما التوت، دون الخدوش والأضرار. لو كانت لفترة طويلة وتصبح لينة جدا، واستخدامها ل خبز أو طهي كومبوت.

التوت

كما هو الحال مع معظم الفواكه والتوت الأخرى، تولي اهتماما للنكهة. في التوت قد حان الحلو أنه المشبعة. اختيار صارمة، التوت الجافة مع عدم وجود ضرر والعفن. أنواع مختلفة من الألوان التوت بدرجات متفاوتة من الشدة. الشيء الرئيسي الذي كان موحدا مع عدم وجود بقع خضراء.

التوت قليلة جدا المخازن. محاولة استخدامه في غضون أيام قليلة بعد الشراء. أو تجميد للاستخدام مستقبلا. إذا أصبحت التوت لينة جدا، وطحن لهم في الخلاط وطهي مربى.

عنبية

العنب الناضجة لون موحد، دون احمرار. قد يكون لوحة رمادية. هذا هو طبقة واقية الطبيعية.

اختيار التوت ثابتة. لينة المائي توت الكذب وقتا طويلا، وفقدت نكهتها. مثل كل الحصرم، لا يتم تخزينها لفترة طويلة، فمن الأفضل لتناول الطعام في وقت واحد.

رمان

اختيار الفاكهة الكبيرة مع الجلد لون مشرق. عقد قنبلة يدوية في يده، ويجب أن تكون ثقيلة - حتى أنه يحتوي على الكثير من العصير. على الجلد يجب أن تكون هناك بقع، وخدوش وغيرها من الأضرار. وينبغي أن نحو سلس وخال من التجاعيد.

إذا كانت البذور الحمراء، ولكن بالغيوم الجلد في الداخل، وهذا ما يرام. يؤكل مثل هذه القنابل. ولكن إذا كانت البذور أنفسهم الصلب البني وخففت، فمن الأفضل لرمي بها بعيدا.

الرمان يمكن أن يكون نظيف في عدة طرق. على سبيل المثال، يمكنك قص عليه في النصف وكل الخارج نصف دورة. الآن إخراج الحبوب الثمينة واحد. أو يرش عليها من ذوي البشرة البيضاء في وعاء مع الماء. سوف قشر الظهور.

Lichee ل

ليتشي أكبر، كلما كان ذلك أفضل. اختيار الفاكهة الراسخ الذي عند الضغط عليه قليلا الربيع، ولكن لا افراج عن عصير. إذا كان الجلد الرطب وتصدع، بدأ الفاكهة لتتعفن في الداخل.

أنواع مختلفة من مختلف لون الجلد. قد حان ليتشي صباحا الأحمر والبرتقالي، واللون الأصفر. ولكن إذا كانت الفواكه تتحول البني، وهو ما يعني أنها قد تدهورت بالفعل. مع قشر ليتشي قد حان تتم إزالة ببساطة عن طريق اليد. في ناضج أنه أكثر تشددا، فمن الضروري فصل السكين.

الجسد هو يتشي العصير، والأبيض، وشفافة. طعم يشبه العنب. إذا أصبح واضحا تماما، مظلمة أو مغطاة مرقش والفواكه الفاسدة. هذه ليست ليتشي.

انظر أيضا:

• كم عدد الفواكه والخضراوات التي تحتاج لتناول الطعام يوميا لتكون صحية →
• الذي الخضار والفواكه جيدة: الطازجة أو المجمدة →
• كيفية غسل الفواكه والخضار بشكل صحيح →
• أسهل طريقة لتنظيف الفاكهة →